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Ausbildung
Staatlich anerkannte Lehrbetriebe
Die Ausbildung zum Landwirt/ zur Landwirtin und zum Gärtner/ zur
Gärtnerin dauert i.d.R. drei Jahre und erfolgt im dualen System.
Die Ausbildung findet sowohl auf einem Betrieb als auch
in der Berufsschule statt. Der ausbildende Betrieb muss für die Ausbildung
staatlich anerkannt sein.
Das Thema „Ökologischer Landbau“ wurde mittlerweile in den Rahmenlehrplan der Berufsschulen aufgenommen. Weitere Informationen zur Ausbildung sind auf den Berufsbildungsseiten der Landwirtschaftskammer NRW erhältlich. Dort finden sich auch Listen der Ausbildungsberater/ innen zum Beruf Landwirt/in sowie Gärtner/in in den Regionen.
Voraussetzung für die Anerkennung der Ausbildung zum Landwirt / zur Landwirtin auf Bio-Betrieben finden Sie hier >>
In der Datenbank „Ausbildungsbetriebe“ finden sich die ökologisch wirtschaftenden Ausbildungsbetriebe in NRW. Anerkannte Ausbildungsbetriebe zu allen Fachrichtungen der Gärtner/ rinnen (ökologisch und konventionell) sind auf den Berufsbildungsseiten der Landwirtschaftskammer NRW zusammengestellt. Ausbildungsbetriebe im ökologischen Obstbau (bundesweit) finden sich auf den Internetseiten der Fördergemeinschaft ökologischer Obstbau.
Auf dem Marktplatz können Gesuche eingegeben bzw. freie Stellen angeboten werden.
Ausbildung im biologisch-dynamischen Landbau
Im bio-dynamischen Landbau wird in Norddeutschland und Hessen neben der
staatlichen Berufsausbildung zum Landwirt und zum Gärtner eine Freie Ausbildung angeboten. Die 4-jährige Ausbildung ist staatlich unabhängig und steht allen Interessenten offen. Inhaltlich ermöglicht das einen großen Gestaltungsspielraum. Grundlage ist das Ausbildungsverhältnis mit einem biologisch-dynamischen Betrieb, ein ein- bis dreimaliger Wechsel der Höfe ist vorgesehen.
Der Abschluss dieser Ausbildung berechtigt zum Führen des Titels “Fachkundiger Mitarbeiter im biologisch-dynamischen Land- und Gartenbau“, anerkannt wird dieser Abschluss nur innerhalb der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Die Auszubildenden der freien Ausbildung können sich für die
staatlich anerkannte Berufsabschlussprüfung auf eigenen Antrag bei der Landwirtschaftskammer
anmelden.
Internetseite der Freien Ausbildung im biologisch-dynamischen Landbau in NRW und Hessen und die Ansprechpartner:
- AG für Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise in NRW, Eckard Jungclaussen, Birkenhof 2, 57234 Wilnsdorf, Tel. 02739- 4769, Fax: 02739- 4245
- Martin von Mackensen, Dottenfelderhof , 61118 Bad Vilbel, Tel.: 06101-529626, Fax: 06101-524587
- Freie Biologisch-Dynamische Ausbildung in Norddeutschland, Clemens v. Schwanenflügel, Im Dorf 2, 21256 Wörme, Tel.: 04187- 479, Fax: 04187- 900356, E-Mail: schwan@hofwörme.de, www.freie-ausbildung-im-norden.de
Landbauschule Dottenfelder Hof
Eine
zentrale Einrichtung in der Ausbildung im biologisch-dynamischen Landbau
ist die Landbauschule
Dottenfelder Hof bei Frankfurt/Main. Hier werden einmonatige bis einjährige
Kurse angeboten. Weitere Einrichtungen der biologisch-dynamischen Aus-
und Weiterbildung, auch bundesweit, finden Sie in der u.g. aid- Broschüre.
Meisterprüfung
Landwirtschafts- und Gärtnermeister/innen werden für Fach-
und Führungsaufgaben in landwirtschaftlichen und gartenbaulichen Betrieben ausgebildet.
Wer an der Meisterprüfung teilnehmen möchte, muss eine erfolgreiche
Abschlussprüfung in einem landwirtschaftlichen Ausbildungsberuf und
danach eine mindestens dreijährige Tätigkeit als Landwirt/in
bzw. Gärtner/in nachweisen. Die Meisterprüfung in der Landwirtschaft erstreckt sich
über einen Zeitraum von zwei Jahren. In diesem Zeitrahmen finden
sowohl vorbereitende Fortbildungsveranstaltungen und Lehrgänge, wie
auch die Prüfungen statt.
Zuständig ist die Landwirtschaftskammer
NRW, Nevinghoff 40,
48147 Münster: Wolfgang Grab,
Tel.: 0251- 2376-301, E-Mail: wolfgang.grab@lwk.nrw.de (Landwirtschaft) und Reinhard Gerlach, Tel.: 0251- 2376-427, E-Mail: reinhard.gerlach@lwk.nrw.de (Gartenbau).
Fachschulen für ökologischen Landbau
Zweijährige Fachschule
für Ökologischen Landbau in Kleve >>
Dreisemestrige Fachschule für Ökologischen Landbau in Landshut (Bayern) >>
Studium
An der Fachhochschule (FH) Südwestfalen wird ein Wahlfach „Landwirtschaft und Ökologie“ angeboten: FH Südwestfalen Abteilung Soest, FB 9/ Agrarwirtschaft, Lübecker Ring 2, 59494 Soest, Tel. 02921-378-211, agrar@fh-swf.de. Ansprechpartner ist Prof. Dr. H.-U. Hensche.
An der FH Osnabrück gibt es den Studiengang Agrarökologie mit verschiedenen Pflicht- und Hauptfächern im Hauptstudium und einem ökologisch bewirtschafteten Versuchsbetrieb: Fachhochschule Osnabrück, Postfach 1940, 49009 Osnabrück, Tel. 0541-9692934 studieninfo@fh-osnabrueck.de.
Die Universität Bonn bietet das Wahlpflichtfach „Organischer Landbau“ mit vielen Lehrmodulen an. Zum Institut gehört das organisch bewirtschaftete Versuchsgut „Wiesengut“: Institut für Organischen Landbau, Prof. Dr. U. Köpke, Katzenburgweg 3, 53115 Bonn, Tel. 0228-73-5615/ -5616, iol@uni-bonn.de.
Weitere Fachhochschulen und Universitäten mit Angeboten zum ökologischen Land- und Gartenbau, auch bundesweit, finden sich in der u.g. aid-Broschüre.
Die Inhalte zum Thema "Aus- und Weiterbildung im ökologischen Landbau" wurden uns freundlicherweise vom aid infodienst e.V. zur Verfügung gestellt. Ausführlichere Informationen mit einer genauen Beschreibung der Angebote der verschiedenen Aus- und Fortbildungsmöglichkeiten finden Sie in den Broschüren des aid infodienstes. |
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