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Geflügel | ||
Bruderhähnchen vom Kudammhof |
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| [Mai 2013] Dass die Hälfte der geschlüpften Küken von Legehennen-Elterntieren männlich ist, ist allen Tierhaltern bekannt. Verdrängt wird von den meisten Menschen allerdings, dass diese Hälfte getötet wird. Einige Betriebe, überwiegend aus dem ökologischen Landbau ziehen seit ein paar Monaten die Bruderhähnchen auf. Der Kudammhof bei Celle ist einer von ihnen. | ||
Praxisbewährte Mobilställe für Geflügel |
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| [Mai 2013] Seit dem Jahr 2000 entwickelte sich zunächst vor allem im Biobereich die Nachfrage nach mobilen Stallsystemen für Geflügel. Triebfeder war der Wunsch, ein praktikables System zu finden, um Überweidung und punktuell höheren Nährstoffeintrag im stallnahen Bereich zu vermeiden. Konventionelle Betriebe standen dieser Haltungsform meist kritisch gegenüber. | ||
Der fahrbare Hühnerstall - keine neue Erfindung! |
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| [Mai 2013] Da die wirtschaftliche Lage zwischen den beiden Weltkriegen sehr angespannt war, mussten die Menschen sparsam mit allen Ressourcen umgehen, also auch mit Geflügelfutter. Damals kam die Idee der fahrbaren Geflügelwagen auf. Um 1930, der Blütezeit dieser Wagen wurde das Korn auf den Getreidefeldern noch mit Mähbindern geerntet und von Hand zu Garben gebunden, die drei bis acht Tage auf den Feldern stehen blieben. | ||
Bioland Fachtagung — Geflügelhalter im Dialog |
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| [April 2013] Unter dem Motto "Handeln für die Zukunft" fand Ende Februar im Kloster Banz im bayerischen Bad Staffelstein die 17. Internationale Bioland Geflügeltagung statt. Drei Tage lang tauschten sich rund 140 Biolandwirte, Wissenschaftler und Berater über aktuelle Trends in der Bio-Geflügelhaltung aus. | ||
Fachtagung auf der Grünen Woche - Das Zweinutzungshuhn |
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| [Februar 2013] Im Rahmen der diesjährigen Internationalen Grünen Woche in Berlin lud der landwirtschaftliche Fachverband Neuland e.V. zu einer Fachtagung im Rahmen der Dialogreihe Tierschutz zum Thema: „Das Zweinutzungshuhn muss kommen“ ein. Wolfgang Apel, Vorstandsvorsitzender des Vereins und Ehrenpräsident des deutschen Tierschutzbundes begrüßte die anwesenden Referenten und eröffnete die Tagung. | ||
Bio-Geflügel – mit hofeigener Mischung optimal füttern? |
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| [Oktober 2012] Knappe und teure Rohstoffe erschweren die angemessene Fütterung von Bio-Geflügel. Wie müssen hofeigene Futtermischungen zusammengesetzt sein, um den Bedürfnissen von Biogeflügel gerecht zu werden? Informationen zu diesem Thema bot eine Veranstaltung des Bioland-Verbandes in Herford. | ||
Mobile Hühnerställe zwischen Weiden und Pappeln |
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| [September 2012] Der Bioland-Betrieb „Hofgut Martinsberg“ und die Hochschule für Forstwirtschaft im schwäbischen Rottenburg haben gemeinsam ein innovatives System entwickelt, das Legehennenhaltung in mobilen Ställen und Energieholzgewinnung kombiniert. Der Betriebsinhaber Joachim Schneider hat das bislang einmalige Konzept vor kurzem beim Deutschen Patentamt erfolgreich angemeldet. | ||
Dauerhafte Begrünung im Hühnerauslauf - geht das? |
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| [August 2012] Die Bepflanzung des Auslaufs ist in der Hühner-Freilandhaltung einer sehr starken Belastung ausgesetzt. Hierdurch entstehen besonders im stallnahen Bereich häufig großflächige Offenbodenareale. Zum Schutz des Bodens vor Erosion, zur Eindämmung von Nährstoffausträgen ins Grundwasser und aus Gründen der Tierhygiene ist die Erhaltung einer intakten Vegetationsdecke jedoch von großer Bedeutung. Pflanzenarten zu finden, die dieser Herausforderung gewachsen sind, war Gegenstand einer Studie der Uni Göttingen. | ||
Wieder von Interesse? Kennfarbige Küken |
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| Bereits um 1930 herum versuchte man, das Merkmal "kennfarbige Küken" in die Zucht einzubeziehen, mit dem Ziel, nach dem Schlupf die männlichen Tiere besser aussortieren zu können. Voraussetzung war die Kreuzung absolut rassereiner Tiere. Die großen Herden waren stets Herdbuch mäßig erfasst, weil für die Grundlagen der Zuchtarbeit Langlebigkeit und gute Leistungen nachgewiesen werden mussten. | ||
Naturland Öko-Geflügelhaltung: Antibiotika in der Tierhaltung |
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| [Mai 2012] Die Anwendung von Antibiotika in der Tierhaltung und die daraus resultierenden Nebenwirkungen, die nicht auf dem Beipackzettel stehen, beschäftigen seit längerer Zeit Medien – und damit auch die Öffentlichkeit. | ||
Naturland Öko-Geflügelhaltung: Grünauslauf für Legehennen |
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| [Mai 2012] Der Grünauslauf war Schwerpunktthema in den Diskussionen und Kontrollen 2011 und wird es auch 2012 sein. Legehennen sollen nach draußen, so will es der Verbraucher, so steht es in der EG-Öko-VO und so kommt es dem natürlichen Verhalten des Huhnes am nächsten. | ||
Naturland Öko-Geflügelhaltung - Bio-Geflügelzucht Hetzenecker |
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| [Mai 2012] Der Naturland Betrieb Bio-Geflügelzucht und Brüterei Hetzenecker liegt südlich von Landshut in Neumarkt St. Veit. Sein Schwerpunkt ist die Haltung von Elterntieren, deren Eier in der eigenen Brüterei ausgebrütet werden. Er ist damit auf Betriebszweige spezialisiert, die sich in der Regel nicht mehr in bäuerlicher Hand, sondern in der Hand der großen Zuchtfirmen oder deren Lohnunternehmen befinden. | ||
Naturland Öko-Geflügelhaltung - Öko & Fair-Produkte vom Zwei-Nutzungshuhn |
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| [Mai 2012] Die Marktgesellschaft der Naturland Betriebe und fünf Naturland Betriebe haben mit dem Großhändler "Terra Naturkost" ein Vermarktungskonzept für Öko-Geflügelprodukte entwickelt. Das Projekt ist ganzheitlich ausgerichtet: Es verbindet Tierschutz und Regionalität mit Öko & Fair und ist einmalig in seiner Art. | ||
Naturland: Öko-Geflügelhaltung - Mobilstall für Legehennen |
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| [Mai 2012] Iris Weiland hat bereits über 100 Hühnermobile in ganz Deutschland, Österreich, Holland, Luxemburg und Italien entwickelt. Für Ihre Pionierarbeit erhielt die Agrar-Ingenieurin den "Förderpreis Ökologischer Landbau". Lesen Sie hier ein Interview mit der Expertin. | ||
Naturland: Öko-Geflügelhaltung - eine große Herausforderung |
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| [Mai 2012] Der Konsum von Öko-Eiern hat einen erfreulichen Umfang erreicht. Das Öko-Mastgeflügel hingegen hinkte lange hinterher. Begünstigt durch die Antibiotika-Skandale in der konventionellen Mast holt der Konsum von Öko-Mastgeflügel jetzt langsam auf, wenngleich auf deutlich niedrigerem Niveau. Lesen Sie hier in den nächsten Tagen Berichte - entnommen aus den Naturland Nachrichten -, die die Herausforderungen der Öko-Geflügelhaltung genauer betrachten. | ||
Wandel in der Legehennenhaltung? |
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| [April 2012] Immer öfter wird der Ruf aus Tierschutzkreisen laut, Alternativen zur Tötung männlicher Legeküken zu schaffen. Eine verständliche und unterstützenswerte Forderung. Allerdings verlangt sie einen großen Umbruch in der Legehennenhaltung, die nicht nur die Eierproduzenten, sondern auch der Handel und der Verbraucher mittragen müssen. | ||
Einfallsreich und praktisch – Bio-Geflügelmast in Uetze |
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| [April 2012] In der Region Hannover liegt die Gemeinde Uetze, hier bewirtschaftet Bauer Hendrik Stolze seit zwei Jahrzehnten seinen Betrieb nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes. Eine Exkursionsgruppe der 16. Internationalen Bioland Geflügeltagung hat sich im Februar nach Niedersachsen aufgemacht, um sich den Betriebszweig Geflügelmast genauer anzuschauen. | ||
Les Bleus – Ein Huhn für alle Fälle |
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| [Dezember 2011] Das Zweinutzungshuhn, eine Hühnerrasse bei der die weiblichen Tiere als Legehennen und die männlichen als Masthähnchen Verwendung finden, ist schon seit einigen Jahren ein Thema, mit dem sich die Forschung im Ökolandbau beschäftigt. Im Großraum Berlin versucht die Aktion ei Care, das Zweinutzungshuhn auf Betrieben und in den Köpfen von Verbrauchern zu etablieren. Im Rahmen des Modell-Projekts halten einige Naturland-Biobetriebe Tiere der Rasse "Les Bleus". | ||
Bio-Eier gefragt und gesucht |
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| [Februar 2011] Aus den Top-Schlagzeilen ist das Thema "Dioxin" mittlerweile wieder verschunden. Dennoch ist die Verunsicherung der Verbraucher nach wie vor so groß, dass ein Teil den Konsum von Eiern stark einschränkt, andere wiederum greifen vermehrt zu Bio-Eiern. Das Vertrauen in eine Produktion, in der - zumindest bei Verbandsware - der Einsatz von Futterfetten verboten ist, setzt sich trotz hohem Preis zunehmend durch. Bio-Eier sind also derzeit stark gefragt und es kommt augenblicklich sogar zu Lieferengpässen. | ||
Hühner im Grünen - welche Pflanzen sind dem gewachsen? |
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| [August 2010] In der ökologischen Geflügelhaltung sind Freilandausläufe verpflichtend, denn unter natürlichen Bedingungen sind Hühner mehr als die Hälfte des Tages damit beschäftigt, scharrend und pickend nach Futter zu suchen. Die Grünflächen, vor allem die stallnahen, sind besonderen Belastungen ausgesetzt. Daher sind pflanzenbauliche Strategien zu entwickeln, die helfen, die Funktionsfähigkeit des Auslaufs zu verbessern. | ||
Resistenz gegen Parasiten erblich |
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| [April 2010] Die 14. Internationale Bioland-Geflügeltagung 2010 zog zahlreiche Fachleute nach Oberösterreich. Neben produktionstechnischen Themen wurde u.a. die Frage erörtert, ob Legehennen sich auf Resistenz gegen Darmwürmer züchten lassen? | ||
Bio-Junghennenaufzucht in EU unterschiedlich geregelt |
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| [Juni 2008] In den einzelnen EU-Ländern existieren verschiedene Regelungen bei der Bio-Junghennenaufzucht. Das niederländische Louis Bolk Institut hat die Unterschiede in einer Studie zusammengestellt. | ||
Stallbau für Legehennen |
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| [April 2007] Die Nachfrage nach Bio-Eiern steigt. Der Kiebitzhof in Gütersloh hat deshalb seinen Bestand um 6000 Hennen erweitert und zwei Ställe mit Volierensystem gebaut. | ||
Salmonellen stärker bekämpfen |
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| [August 2006] Mit zwei neuen Verordnungen nimmt die EU den Kampf gegen Salmonellen in Geflügel und Eiern auf. Legehennenhalter in Deutschland müssen bis 2008 die Zahl der mit Salmonellen belasteten Bestände um 30 Prozent verringern. | ||
Die Folgen der Vogelgrippe |
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| [Juni 2006] Die Stalltore sind wieder offen. Doch für viele Betriebe ist die verordnete Stallpflicht nicht folgenlos geblieben. Bio-Geflügelhalter, Berater und Wissenschaftler tauschten deshalb auf einem Bioland-Seminar ihre Erfahrungen aus. | ||
Wachteleier - Eier mit Heilwirkung |
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| [April 2006] Meik Klose, 16-jähriger Schüler aus Nümbrecht, baut auf dem elterlichen Betrieb mit der ökologischen Wachtelei-Erzeugung einen neuen Betriebszweig auf. Der Absatz der wertvollen Eier erfolgt über die bestehende Vermarktungsschiene des Erzeugerzusammenschlusses Hof Alpermühle. | ||
Eier jetzt auf Märkten kennzeichnen |
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| [Juli 2005] Seit dem 1. Juli 2005 müssen Eier auch auf Wochenmärkten mit dem Erzeugercode gestempelt sein. | ||
Betriebsreportage: Meierhof Etteln - 10.000 Legehennen |
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| [Juli 2005] Qualität und prompte Lieferung - das ist für Marietheres und Martin Noltes das A und O. Eine Maxime mit der sich das Ehepaar in den vergangenen Jahren im Bio-Eiergeschäft einen Namen gemacht hat. | ||
Biogeflügel: Nischenprodukt oder Wegweiser? |
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| [April 2005] Auf Einladung des Bioland-Verbandes trafen sich im sächsischen Gut Frohberg in der Nähe von Dresden rund 100 Praktiker, Berater, Firmen und Wissenschaftler aus dem In- und Ausland zur 9. Internationalen Geflügeltagung. | ||
EG-Änderungsverordnung zur Tierherkunft |
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| [Januar 2005] Aus der Verordnung ergeben sich Neuerungen bezüglich der Ausnahmegenehmigungen zur Tierherkunft.Wenn Legehennen aus ökologischen Landbau nicht verfügbar sind können diese, wenn nicht älter als 18 Wochen, auch aus herkömmlichen Produktionsstätten zugekauft werden. Die Ausnahme muss zuvor von der Kontrollbehörde oder Kontrollstelle genehmigt werden. | ||
Bei speziellen Fragen wenden Sie sich bitte an die Fachberater/ innen.
Stand: 17.05.2013 09:29
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