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Forschung
Ein zentraler Gesichtspunkt bei der Ausweitung des Ökologischen Landbau ist die ausgewogene Weiterentwicklung von Angebot und Nachfrage. In einer Situation, in der immer höhere Anforderungen an die Qualität der Ökolebensmittel seitens der Verbraucher und des Handels gestellt werden, müssen bei der Erzeugung und Verarbeitung der Produkte viele Fragen beantwortet werden. Zahlreiche Forschungsvorhaben und Versuche in Praxisbetrieben leisten hierbei einen wichtigen Beitrag. Überall wird versucht, die besten Antworten zu geben.
An der Erarbeitung und Vermittlung von neuem Wissen sind in Nordrhein-Westfalen etliche Organisationen beteiligt, die zum Teil miteinander kooperieren. Dabei spielt in allen Fällen der direkte Praxisbezug eine wichtige Rolle.
Einige wichtige Beispiel finden Sie hier.
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