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Außer Haus Verpflegung



Marktsituation: Talsohle überwunden

   Salatbuffet des Partyservice, Foto: D. Menzler, BLE / Bonn
 
In den vergangenen Jahren zeigten sich die gesamtwirtschaftlichen Rahmenbedingungen für den Außer-Haus-Markt ungünstig. Schlechte Aussichten für das persönliche Einkommen bremsten den Konsum der deutschen Verbraucher. Seit einiger Zeit zeichnet sich jedoch eine Trendwende ab.
  
   

Betriebsreportage: Fullservice überzeugt die Großverbraucher

   Bio-Waren küchenfertig vorbereitet. Foto: P. Hensch
 
[Januar 2007] Großverbraucher scheuen oftmals den zusätzlichen Aufwand für Biogerichte. Dieses Problem löst der Bio-Großhändler Bios mit einem Komplett-Service: Ein Anruf genügt und der gesamte Wareneinsatz für das Bio-Menü wird geliefert.
  
   
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Stand: 01.01.2007 00:00