Seit Jahren entwickelt sich der deutsche Bio-Markt dynamisch – immer mehr Menschen greifen zu Öko-Produkten. 2020 entwickelte sich Öko aus verschiedenen Gründen besonders spannend weiter.
Diese und andere Fragen beantwortet der BÖLW mit dem Branchenreport 2021 – Ökologische Lebensmittelwirtschaft: Wie viele Bäuerinnen und Bauern arbeiten ökologisch und wie groß sind Deutschlands Bio-Flächen? Wie entwickelten sich Preise und Umsätze? Und welche Trends bestimmen den Bio-Markt in Deutschland, Europa und weltweit?
Neu im Heft: Entwicklung der Ökologischen Lebensmittelherstellung. Und ein Special zu Bio & Corona sowie ein Special zu Transformation & Zusammenarbeit.
Der Branchenreport 2021 ist ab dem 17.02.2021, 10:30 Uhr online auf: www.boelw.de/biobranche2021
Zum Branchenreport 2020 kommen Sie hier: www.boelw.de/biobranche2020
Quelle:Pressemitteilung Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. (BÖLW), Berlin, 09. Februar 201