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Markt

Vier Bio-Äpfel in einer Schale aus Graspapier. So werden die Bio-Äpfel bei Rewe und Penny verkauft
Foto: Creapaper

Heu statt Holz


25.08.2017

Papier aus Gras statt aus Holz – die Idee klingt einfach, doch die Umsetzung der Idee war schwieriger als erwartet. Trotzdem hat das Team der Firma Creapaper aus Hennef durchgehalten und das Graspapier steht vor dem Durchbruch.

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Cover FiBL-Betriebsmittelliste für die Ökoverarbeitung 2017, © Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL)

FiBL-Betriebsmittelliste für die Ökoverarbeitung 2017


05.07.2017

FiBL-Liste mit umweltverträglichen Reinigungs- und Desinfektionsmitteln für die Verarbeitung und den Handel von Öko-Lebensmitteln. Die Betriebsmittelliste geht auf Kriterien zurück, die innerhalb des Projektes „Umweltfreundliches Reinigungs- und Hygienemanagement in Lebensmittelbetrieben“ entwickelt wurden.

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Cover FiBL-Broschüre: Leitfaden Reinigungs- und Desinfektionsmittel, © Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL)

Aktualisierte FiBL-Broschüre: Leitfaden Reinigungs- und Desinfektionsmittel


05.07.2017

Im Leitfaden bekommen die Unternehmen umfassende Informationen vermittelt sowie Handlungsempfehlungen, wie eine umweltfreundliche Reinigung und Desinfektion aussehen sollte. Nicht-chemische Verfahren, wie beispielsweise Schrubben und heißes Wasser sind oft schon sehr effektiv, um eine Reduktion von Mikroorganismen zu erlangen.

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