Mais lässt sich gut in Fruchtfolgen des ökologischen Landbaus integrieren und passt hervorragend in die oft kleegrasbetonten Futterrationen. Mittlerweile werden viele Maissorten aus Ökoproduktion angeboten. Aber nicht jede Sorte passt.  

Mais kann Nährstoffe, die über die Vegetationsperiode aus organischer Düngung oder Bodenreserve freigesetzt werden, optimal nutzen und in hohe Erträge umsetzen. Der Anbau als Reihenkultur bietet beste Voraussetzungen für die mechanische Beikrautbekämpfung. In der Rindviehfütterung können kleegrasbetonte, proteinreiche Rationen mit Maissilage sehr gut ausgeglichen und energetisch aufgewertet werden. Beste Futterqualitäten werden aber nur realisiert, wenn Silomais mit Trockenmassegehalten im Korn von 58 bis 60 Prozent am jeweiligen Standort auch sicher ausreifen kann. Auch das hohe Ertragspotenzial des Maises kann nur mit ausreichenden Reifegraden genutzt werden.

Zügige Bestandsetablierung

Während Maisanbau von Reihenschluss bis zur Ernte ein Selbstläufer ist, bedarf es für Aussaat und Bestandetablierung im Ökoanbau viel Geschick und Erfahrung. Im Idealfall wird die Aussaat so terminiert, dass der Mais rasch aufläuft und die kritische Jugendentwicklung zügig durchwächst. Je kürzer die für Vogelfraß kritische Phase bis zum Drei- bis Vierblattstadium ausfällt, desto weniger Zeit verbleibt den Vögeln, großflächig Pflanzen zu vernichten. Diesbezüglich hat sich die Lage für den Ökomais in den letzten Jahren etwas entspannt, da mangels potenter Repellents auch konventionell bewirtschaftete Flächen stärker angegangen werden und sich der Druck dadurch auf eine größere Fläche verteilt. Mais ist in jungen Entwicklungsstadien sehr konkurrenzschwach, so dass der mechanischen Beikrautbekämpfung eine große Bedeutung zu kommt. Ziel muss es sein, den Mais bis zum Reihenschluss weitgehend „sauber“ zu halten. Gelingt das nicht, kann es zu massiven Ertragsausfällen kommen.

Darüber hinaus ist zu beachten, dass der Mais spät die Fläche räumt und durchgegangenes Kraut regelmäßig aussamen wird, was die Bewirtschaftung der Fläche auf Jahre hinaus beeinträchtigen kann. Frühreife Sorten bringen daher nicht nur Vorteile in Bezug auf die Abreife und damit der Futterqualität. Frühe Sorten bringen auch Spielraum bezüglich der Aussaattermine mit sich. So kann schon im Vorfeld der Aussaat über Maßnahmen wie ein falsches Saatbett mit der erfolgreichen Krautregulierung begonnen werden. Für den Ökoanbau in NRW sind daher frühe Sorten empfehlenswert. In der Regel handelt es sich dabei um hartmaisbetonte Sorten, die sich auch durch eine gute Wüchsigkeit in der Jugendentwicklung auszeichnen. Das bringt auch Vorteile mit sich, wenn wie im Ökoanbau auf den Einsatz mineralischer Unterfußdünger zum Anschub der Jugendentwicklung verzichtet werden muss. Wichtig ist auch, dass sich die Sorten in mehreren Jahren mit unterschiedlichen Wachstumsbedingungen bewährt haben. Diesbezüglich sind einzelbetriebliche Erfahrungen von großer Bedeutung. Insbesondere im Ökoanbau sollten neue Sorten erst einmal kleinräumig im Vergleich zu älteren, bewährten Sorten getestet werden.

Norbert Erhardt,

Landwirtschaftskammer NRW