Das Angebot an Maissorten, von denen Saatgut aus ökologischer Produktion angeboten wird, wächst. Mittlerweile engagieren sich auch wieder Züchtungsunternehmen, die zwischenzeitlich nicht mit Ökosorten am Markt waren. Norbert Erhardt, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, stellt die Ergebnisse der aktuellen Landessortenversuche zum Ökomais vor.

Auch im ökologischen Maisanbau hat sich der Einsatz moderner Hybridmaissorten etabliert.  Bis 2014 konnte dafür in Ökobetrieben ungebeiztes Saatgut aus konventioneller Produktion ausgesät werden. Mit der Einstufung in die Kategorie I darf nach EU-Verordnung seit 2014 aber nur noch Saatgut einsetzt werden, das in anerkannten Ökobetrieben produziert wurde. Wohl aufgrund des begrenzten Marktes und der gesonderten Saatgutproduktion zogen sich damals einige Züchterhäuser aus dem Markt für Ökomaissaatgut zurück. Mit der Umstellung auf ökologisch produziertes Saatgut und einer kontinuierlichen Ausdehnung des Maisanbaus im Ökoanbau hat sich hier aber ein eigenständiger Markt entwickelt, der wohl auch wegen der höheren und stabilen Saatgutpreise wieder stärker das Interesse der Saatgutindustrie geweckt hat. So ist sowohl eine Zunahme der Saatgutanbieter, als auch der Sortenvielfalt für Mais im Ökoanbau zu beobachten.

Eine gesonderte Züchtung für dieses Segment wird kaum betrieben, vielmehr wird auf Basis- oder Liniensaatgut aus dem konventionellen Bereich zurückgegriffen. Damit werden auch für den Ökoanbau viele neue Sorten angeboten, die aktuell in den Landessortenversuchen im konventionellen Anbau geprüft werden. Der Maisanbau in den Ökobetrieben profitiert damit von den großen Zuchtfortschritten beim Mais. Gleichzeitig wird es aber auch im Ökoanbau schwieriger, an älteren, bewährten Sorten festzuhalten.

Innovative Produkte für den Ökoanbau?

 Das Interesse von Saatgutindustrie und Handel am Ökomarkt geht mittlerweile über die reine Saatgutfrage hinaus. Angeschoben wird diese Entwicklung auch dadurch, dass im konventionellen Bereich zunehmend „Anwendungslücken“ entstehen. Die Hacke wird wieder salonfähig und Biostimulanzien werden als Wachstumsförderer und zum Lückenschluss zum Beispiel im Bereich der Saatgutbeizung eingesetzt. So werden einzelne Maissorten jetzt auch für den Ökoanbau mit der Beize „Maisguard Bio“ angeboten. Das Produkt mit entsprechender FibL-Listung enthält Mikronährstoffe und nicht näher definierte Biostimulanzien, die auf Pflanzenextrakten und Bodenbakterien basieren. Als Unterfußdünger, ebenfalls mit FibL-Listung, kann „Profi Terra explorer 20“ im Ökoanbau eingesetzt werden. Neben Nährstoffen, vornehmlich Kalk, Magnesium und Schwefel, sind auch in diesem Produkt Biostimulanzien enthalten. Über die Biostimulanzien soll unter anderem die Wurzelentwicklung und der Aufschluss oder die Aufnahme von Nährstoffen gefördert werden. Bei der Beize „Maisguard Bio“ wird auch ein gewisser Repellent-Effekt, also Vergrämung oder Verhinderung von Vogelfraß, erwartet. Einzelne Praktiker setzen im Ökoanbau hinsichtlich der Vogelabwehr auf eine Saatgutbehandlung mit Schwefel. Messbare Effekte sind versuchsmäßig allerdings kaum zu belegen.

Sofern entsprechende Produkte in der Praxis getestet werden oder schon im größeren Rahmen eingesetzt werden sollen, ist es empfehlenswert, als Kontrolle eine unbehandelte Variante als Vergleich anzulegen. Für die Beizung bedeutet dies allerdings, dass nach Möglichkeit unbehandeltes Saatgut der gleichen Sorte, besser noch der gleichen Saatgutpartie (Lot-Nr.), als Vergleich ausgesät werden muss. Für die Sorten der Deutschen Saatveredelung (DSV) und die Sorten Magnato und Agenda ist auch elektronenbehandeltes Saatgut erhältlich. Mit der Elektronenbeize (Eventus) können samenbürtige Krankheiterreger abgetötet werden. Entsprechend behandeltes Saatgut darf allerdings nicht in Demeter Betrieben eingesetzt werden. Belastbare Ergebnisse, welche die Wirksamkeit dieses Verfahrens unter Praxisbedingungen belegen, liegen nicht vor.

Saatgutbehandlungsmaßnahmen sind aber immer erst einmal als prophylaktische Maßnahme zu sehen. Grundsätzlich sind positive Effekte von Saatgutbehandlungen, wie auch der Einsatz von Biostimulanzien oder Bodenaktivatoren, am ehesten unter suboptimalen Wachstumsbedingungen zu erwarten.

Sichere Sortenwahl

In der Tabelle sind die Sorten aufgeführt, von denen nach Züchter- und Vertriebsangaben Maissaatgut aus ökologischer Produktion für die Aussaat 2020 angeboten wird. Es ist unbedingt zu beachten, dass das hohe Qualitäts- und Ertragspotenzial der Sorten nur genutzt werden kann, wenn der Mais am jeweiligen Standort auch ordentlich ausreifen kann. Da im Ökoanbau oft später gesät wird und die Jugendentwicklung nicht durch leichtlösliche Mineraldünger angeschoben werden kann, werden von der Landwirtschaftskammer für den Ökoanbau in NRW nur Sorten bis zur Reifezahl S/K 240 empfohlen. Frühreife Sorten erhöhen immer die Anbausicherheit und bringen eine gewisse Flexibilität hinsichtlich der Aussaat- und Erntetermine mit sich. Die späteren Sorten bis Reifezahl 240 sollten allenfalls für Gunstlagen und dann gewählt werden, wenn auch termingerecht bis in die ersten Maitage gesät werden kann. Beginnend mit der Aussaat über das Auflaufen bis zum Reihenschluss ist der Maisanbau im Ökobetrieb zum Teil mit größeren Risiken belastet. Bereits in der Keim- und Auflaufphase kann es zu Pflanzenverlusten kommen, da Korn und Keimling Bodenorganismen schutzlos ausgesetzt sind. Das Risiko von Verlusten nimmt mit der Dauer der Auflaufphase zu. Zügige Feldaufgänge können dann erwartet werden, wenn in einen warmen Boden, im Idealfall zu Beginn einer Schönwetterperiode, gesät wird. Da Mais bis zum Reihenschluss ausgesprochen konkurrenzschwach ist, hat die erfolgreiche Unkrautregulierung höchsten Einfluss auf den Anbauerfolg. Die oftmals erfolgreichen Strategien in der Praxis können durch die Frohwüchsigkeit und eine zügige Jugendentwicklung einer Sorte wohl positiv flankiert werden. Wichtiger als der Sorteneinfluss sind diesbezüglich aber immer die Witterungsbedingungen einzustufen.