Bis zum 24. Juni haben sechs von 36 Betrieben mehr als 5.000 kg Milch pro Hektar nur aus der Weide ermolken, mehr als 10.000 kg Milch pro Hektar könnten es hier bis Jahresende werden. Auf kühlen Standorten, vor allem im Mittelgebirge, aber auch dort, wo die Niederschläge fehlten, blieb der Zuwachs dagegen weiterhin knapp.
In den letzten Jahren wurden bis zum 24. Juni etwa 50 Prozent der Weideleistung eines Jahres erzielt (siehe Tabelle 1). Der Vergleich zeigt aber auch: 2014 fiel meist etwas überdurchschnittlich aus, besonders auf zwei Standorten, die häufiger von Trockenheit betroffen waren (Betriebe 5 und 6). 2015 fiel dagegen bisher meist unterdurchschnittlich aus (Tab. 1 und 2). Kühle Temperaturen bei schwerem Boden (Betrieb 1) bzw. Kälte und Trockenheit in Mittelgebirgslagen (Betrieb 4) begrenzten den Zuwachs.
Betrieb | 2011 - 2013 | 2015 | 2014 | ||||
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Jahresleistung (%) | kg ECM/ha | Spannweite relativ | kg ECM/ha | relativ 2011-2013 | kg ECM/ha | relativ zu 2011-2013 | |
1 | 53 | 5483 | 90-110 | 4707 | 86 | 5599 | 102 |
2 | 47 | 4857 | 87-118 | 4658 | 96 | 4652 | 96 |
3 | 50 | 4479 | 88-113 | 4589 | 105 | 4829 | 108 |
4 | 55 | 3015 | 89-111 | 2605 | 86 | 3252 | 108 |
5 | 50 | 3007 | 87-118 | 2966 | 99 | 5358 | 178 |
6 | 43 | 2618 | 65-129 | 3720 | 142 | 5001 | 191 |
Mittel | 50 | 102 | 131 |
Betriebe 1 und 6: Niederungslagen, Betriebe 2 – 5: Höhenlagen der Eifel
Region in Mitteleuropa | Tägliche Flächenproduktivität (kg ECM/ha) | Flächenproduktivität bis 24.6. | |||||||
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kg ECM/ha |
relativ zu 2014 | ||||||||
n | Auftrieb | im März | 1.4. - 15.4. | 16.4. - 15.5. | 16.5. - 24.6 | 2014 | 2015 | ||
MG | 9 | 25.3. | 13 | 14 | 45 | 42 | 4255 | 3154 | 74 |
Nord | 11 | 30.3. | 7 | 28 | 53 | 54 | 4502 | 4122 | 92 |
Mitte | 9 | 26.3. | 15 | 15 | 55 | 55 | 4889 | 4224 | 86 |
Süd | 6 | 18.3. | 27 | 52 | 69 | 48 | 4791 | 4998 | 104 |
MG (Mittelgebirge): Eifel, Bergisches Land, Rhön; Nord: Schleswig-Holstein, Niedersachsen
Mitte: Münsterland, Voreifel, Niederrhein, Niederlande, Belgien; Süd: Bayern, Baden-Württemberg, Schweiz
Der Weideanteil hat in den letzten beiden Monaten in allen Regionen, zumindest im Mittel aller Betriebe, vergleichbar dem des Jahres 2014 gelegen. Einzelbetrieblich sind Unterschiede aber groß: So gibt es Betriebe, in denen in Jahr 2014 die Flächenleistung durch Trockenheit im Juni auf etwa 25 Prozent zurückging, 2015 sind sie dagegen nur wenig betroffen. Andere sind jedoch in laufenden Jahr 2015 stärker betroffen. Im Alpenvorland gab es in den letzten Wochen mehr als genug Regen. Im Extrem musste der Weidegang infolge schwacher Trittfestigkeit sogar kurzfristig eingeschränkt werden. Dies zeigt wiederum, dass für derartige Besonderheiten immer Futterreserven zur Verfügung stehen sollten.
Region in Mitteleuropa | Weideanteil (% der Gesamtration) | ||||||||
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n | März | 1.4. – 15.4. | 16.4. – 15.5. | 16.5. – 24.6. | |||||
2014 | 2015 | 2014 | 2015 | 2014 | 2015 | 2014 | 2015 | ||
MG | 9 | 13 | 24 | 48 | 73 | 58 | 58 | 80 | 76 |
Nord | 11 | 11 | 9 | 58 | 69 | 74 | 74 | 83 | 77 |
Mitte | 9 | 32 | 26 | 58 | 58 | 65 | 65 | 69 | 70 |
Süd | 6 | 41 | 38 | 83 | 81 | 89 | 89 | 89 | 87 |
Die Wuchshöhe lag 2015 auf den meisten Flächen bisher niedriger als 2014. Die Kühe haben tiefer verbissen. Es gab in diesem Frühjahr, anders als beispielsweise Jahr 2014, nur wenig Weidereste. Das zeigten auch die Begehungen der letzten Woche in 20 Betrieben in den Regionen Nord, Mitte und Mittelgebirge (der Süden wird Anfang Juli besichtigt).
Region in Mitteleuropa | Wuchshöhe (in cm, ohne Weiderest) | ||||||
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n | 15.4. | 15.5. | 24.6. | ||||
2014 | 2015 | 2014 | 2015 | 2014 | 2015 | ||
MG | 9 | 4,4 | 3,2 | 5,0 | 4,6 | 4,2 | 3,4 |
Nord | 11 | 4,6 | 4,1 | 5,2 | 5,2 | 5,8 | 4,6 |
Mitte | 9 | 4,4 | 33,6 | 5,4 | 4,1 | 4,1 | 3,1 |
Süd | 6 | 5,1 | 4,4 | 4,5 | 4,4 | 4,7 | 3,8 |
Unberücksichtigt bei Wuchshöhe: 3 Betriebe mit Portions- oder Umtriebsweide
Die Einzelkuhleistung ist in den letzten Wochen zurückgegangen, was für diese Zeit typisch für Weidebetriebe ist. Im Norden und in der Mitte lag sie aber weiterhin höher als noch vor Auftrieb. Der Grund für die niedrige Leistung ausgangs des Winter: Geringere Futterqualitäten als Folge von zu spätem Schnitt, denn im vergangenen Jahr alterte das Futter schon frühzeitig, ein weiterer Grund: feuchte Silagen nach Niederschlägen. In Mittelgebirgslagen waren die Qualitäten meist besser ausgefallen (für einen Vergleich über 18 Jahre standen 2085 Kleegras- und Grünlandsilagen von Öko-Betrieben zur Verfügung). Der stärkere Rückgang der Einzelkuhleistung in der Region Süd erklärt sich durch saisonale Abkalbung im Herbst und Winter.
Region in Mitteleuropa | Einzeltierleistung (kg ECM/Kuh/Tag) | ||||||||
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vor Austrieb | 15.4. | 15.5. | 24.6. | Diff 24.6. zu vor Auftrieb | |||||
n | 2015 | 2014 | 2015 | 2014 | 2015 | 2014 | 2015 | 2015 | |
MG | 9 | 23,1 | 14,7 | 23,9 | 23,8 | 23,7 | 21,9 | 21,9 | -1,2 |
Nord | 11 | 19,4 | 22,4 | 21,5 | 21,9 | 22,2 | 20,9 | 20,5 | +1,1 |
Mitte | 9 | 18,6 | 22,7 | 20,7 | 21,7 | 21,7 | 21,0 | 19,9 | +1,3 |
Süd | 6 | 21,7 | 23,9 | 22,2 | 20,9 | 21,0 | 19,8 | 18,9 | -2,8 |
Angaben zur Ration: beziehen sich auf Energieanteil in der Gesamtration
Quelle und Ansprechpartner: Dr. Edmund Leisen, Ökoteam Landwirtschaftskammer NRW, Tel.: 0251-2376-594, E-Mail: edmund.leisen@lwk.nrw.de , 27. Juni 2015