Umstellen auf den ökologischen Land- und Gartenbau

Unter dem Titel "Umstellen auf den ökologischen Land- und Gartenbau" ist eine Neuauflage (Mai 2021) der Umstellerbroschüre erschienen. Die Broschüre stellt alles Wissenswerte zur Umstellung auf ökologische Wirtschaftsweise, zu den Marktchancen, zur Förderung und zu weiteren beachtenswerten Aspekten übersichtlich dar. Nach den Regeln des Ökolandbaus zu wirtschaften bedeutet, dass Sie sich auf eine Produktionsweise festlegen, die beispielsweise den Verzicht auf leicht lösliche Mineraldünger bzw. auf chemisch-synthetischen Pflanzenschutz, oder etwa die Haltung und Fütterung der Tiere nach bestimmten Vorgaben beinhaltet. Diese Regeln sind definiert in der EU-Öko-Verordnung und – in weitergehender Form – in den Richtlinien der Ökoverbände. Der Wille zur Einhaltung dieser Regeln wird dann durch einen schriftlichem Vertrag mit einer Öko-Kontrollstelle besiegelt, die auch die fortlaufende Kontrolle des Betriebes übernimmt. Als Download steht Ihnen die Broschüre kostenfrei zur Verfügung.

Umstellen auf den ökologischen Land- und Gartenbau (PDF, 4,50 MB)