Florian Rohlfing war als Projektleiter der Öko-Modellregion Minden-Lübbecke auch auf dem Klimafest am 03. Juni in Lübbecke vertreten. Neben Informationen zum Projekt hat er über Regionalität und Saisonalität beim Einkauf informiert.
Die Öko-Modellregion Minden-Lübbecke war Thema einer neuen Folge des Überlandflieger-Podcasts. Der soll den Mühlenkreis für junge Leute und Menschen, die in den Kreis ziehen wollen, attraktiv machen - was mit dieser Folge einmal mehr gelungen ist.
Mit mehr als 50 Teilnehmerinnen und Teilnehmern ist das Projekt „Öko-Modellregion Minden-Lübbecke“ mit einer ersten Veranstaltung offiziell gestartet.
Getreide aus der Region, vermahlen in der Region und von einer Bäckerei aus dem Kreis gebacken: Diese Ziele werden mit dem Bio-Mühlenkreisbrot verfolgt.
Ein Ziel der Öko-Modellregion ist es, die Schlachtmöglichkeiten für Biobetriebe aus dem Mühlenkreis zu erhalten und weiter auszubauen. Die Schlachtung der Tiere soll möglichst regional gestaltet werden, um so kurze Transportwege zu ermöglichen.
