Aktueller Inhalt:

Foto: EAW, Klaus Wolfertz

Termin

Bio auf den Teller – einfacher als gedacht!

08.12.2022 | 14:00 Uhr - 16:00 Uhr

Ökomodellregion(en): Niederrhein

Am 8. Dezember gibt es von 14.00 bis 16.00 Uhr auf einem Online-Termin Gelegenheit zum Einstieg und Austausch über Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung.

Bio-Lebensmittel sind in Supermärkten allgegenwertig. In professionellen Küchen der Außer-Haus-Verpflegung sind sie aber noch keine Selbstverständlichkeit. Viele Fragen gibt es um das scheinbar komplexe Thema - doch es ist einfacher, als gedacht.

In diesem Online-Austausch wollen wir gemeinsam auf die wichtigen und wesentlichen Punkte schauen, damit schon bald Bio-Produkte in den Küchen in der Öko-Modellregion Niederrhein angeboten werden können. Dazu gehören folgende Fragen:

  • Welche Vorteile haben Lebensmittel aus ökologischer Erzeugung für die Welt, Ihre Betriebe und die Gäste?
  • Was gibt es bei Einkauf, Zubereitung und Kommunikation zu beachten?
  • Welche Bio-Konzepte stehen zur Verfügung
  • Wie funktioniert eine Bio-Zertifizierung?
  • Welche Faktoren führen zum Erfolg und wie können Hindernisse überwunden werden?

Bei allen Informationen sollen Ihre Fragen und Anliegen nicht zu kurz kommen. Lassen Sie uns in den Austausch gehen. Wenn Sie bereits Themenwünsche oder konkrete Fragen haben, können Sie diese gerne anonym unter nachfolgendem Link einreichen: https://www.surveymonkey.de/r/fragen_081222

Die Veranstaltung findet online mit dem Video-Tool Zoom statt. Sie erhalten die Zugangsdaten vorab. Zur Teilnahme benötigen Sie ein Gerät mit Kamera und Mikrofon sowie eine stabile Internetverbindung. Der Termin richtet sich an alle Entscheider:innen der Gemeinschaftsverpflegung und -gastronomie, darunter Küchenleitungen und -teams, sowie Mitarbeiter:innen aus den Bereichen Einkauf, Vergabe und Angebotsgestaltung.

Anmeldungen sind über folgenden Link möglich: https://app.umfrageonline.com/s/Bio-auf-den-Teller

Die Veranstaltung wird von a’verdis im Auftrag der Öko-Modellregion Niederrhein durchgeführt. Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an Eva Löwen, Email: eva.loewen@a-verdis.com, oder Kirstin Surmann, Email: kirstin.surmann@kreis-wesel.de


Zurück

Abonnieren Sie den Ökolandbau NRW-Newsletter





Die obenstehende Einwilligungserklärung kann jederzeit formlos gegenüber dem Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Stadttor 1, 40219 Düsseldorf, (E-Mail: Poststelle@mlv.nrw.de) widerrufen werden: Die von Ihnen auf dieser Seite angegebenen personenbezogenen Daten (zum Beispiel Name, E-Mail-Adresse, Anschrift usw.) werden vertraulich und nur zur Versendung der von Ihnen abonnierten Newsletter des Ministeriums per E-Mail verwendet. Ihre Daten werden ausschließlich auf dem Server des Landesbetriebs Information und Technik NRW gespeichert. Das Abonnement kann von Ihnen auf dieser Seite jederzeit mit sofortiger Wirkung beendet werden. Ihre Daten werden dann unverzüglich gelöscht.


Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen

Stadttor 1
40219 Düsseldorf

Kontakt

Tel.: +49 211 38 43 - 0
Fax: +49 211 38 43 - 93 91 10
E-Mail: poststelle@mlv.nrw.de

Impressum und Datenschutz-Hinweise:

© 2024 MLV