Am 30. März startet von Naturland ein Basis-Workshop für Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung. Angesprochen sind Direktvermarkter/innen und Verantwortliche aus der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie.

Mit dem modularen Basis-Workshop möchten wir einen Einstieg bieten in die Integration von Bio-Lebensmitteln in die Speisekarte oder in die Belieferung der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung mit Bio-Lebensmitteln. 

• Im Modul A zeigen wir das Potenzial, das die Außer-Haus-Verpflegung für DirektvermarkterInnen bietet. Praktiker berichten über Anforderungen und Hürden, aber auch über Chancen und Erfolge.
• Das Modul B zeigt, wie Bio-Lebensmittel nachhaltig erfolgreich in die gastronomische Praxis integriert werden können.

Die Teilnahme ist kostenlos und beide Module können frei wählbar besucht werden.

Weitere Infos sowie eine Anmeldemöglichkeite gibt es hier.