Die Regionalwert Münsterland gGmbH bietet am 22. September in Kooperation mit dem NABU Münsterland in der Hafenkäserei von 18:30 bis 21.00 Uhr einen Workshop zum Thema "Unser täglich Brot - gesund, regional, zukunftsfähig?".

Deutschland ist Brotland – die deutsche Brotkultur wurde im Jahr 2014 in die Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen. Die Handwerkskunst der Bäcker*innen hat eine fast unüberschaubare Vielfalt an Brotsorten und Gebäcken entstehen lassen. Für die meisten von uns gehört Brot zum täglichen Speiseplan. Aber manche Menschen bemerken auch Unverträglichkeiten beim Brotverzehr. Welche Ursachen kann das haben? 

An diesem Abend kommt ein Allgemeinmediziner und zugleich Brotliebhaber und -blogger zu Wort und berichtet aus seinem Praxisalltag. Mit Unterstützung der Cibaria-Bäckerei und eines Bio-Getreideproduzenten richten wir zudem unsere Aufmerksamkeit auf die Wertschöpfungskette Getreide/Brot im Münsterland und auf den Zusammenhang zwischen der Gesundheit der Region und eines jeden von uns. 

Kommen Sie und diskutieren Sie mit! Bringen Sie Ihre individuellen Erfahrungen mit ein. Und wenn Sie mögen, bringen Sie Ihr Lieblings-Brotrezept mit. Die Teilnahme ist kostenlos, Getränke stehen zum Selbstkostenpreis zur Verfügung.

Veranstaltungsort ist die Hafenkäserei, Am Mittelhafen 20 in Münster. Eine Anmeldung wird erbeten an info[at]regionalwert-muensterland.de (info[at]regionalwert-muensterland[dot]de).