Der ökologische Landbau in Deutschland ist 2016 und auch in Nordrhein-Westfalen überdurchschnittlich stark gewachsen. Besonders hoch ist der Anstieg bei der ökologisch bewirtschafteten Fläche: 2016 wurden auf 1.251.320 Hektar Bio-Lebensmittel erzeugt, ein deutlicher Zuwachs von 14,9 Prozent gegenüber dem Vorjahr (2015: 1.088.828 Hektar). Die Zahl der ökologisch erzeugenden Betriebe betrug 27.132, das waren 9,6 Prozent mehr als 2015 (24.736).
Damit arbeitet jeder zehnte Betrieb in Deutschland nach den Kriterien des Ökologischen Landbaus. In NRW ist der Anteil geringer: insgesamt sind es 1.978 Betriebe mit 77.990 Hektar. Damit verzeichnete NRW im vergangenen Jahr ein Wachstum von ca. 12,5 %, der Anteil ökologisch wirtschaftender Betriebe beträgt 6,2 % bei 5,4 % der landwirtschaftlichen Fläche.
Auch die Zahl der Betriebe, die Bio-Produkte verarbeiten ist um 2 Prozent auf 9.499 gestiegen (2015: 9.311). Insgesamt waren 2016 im Bio-Sektor 41.200 Unternehmen tätig, ein Plus von 7,7 Prozent. Gemessen an der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche in Deutschland lag der Anteil des Ökolandbaus im Jahr 2016 bei 7,5 Prozent.
Bundesland | Betriebe insgesamt | Landwirtschaftliche Betriebe | Ökologisch bewirtschaftete Flächen 2016 | Relative Anteile Betrieben | Relative Anteile Nutzflächen |
---|---|---|---|---|---|
(in ha) | (in %) | (in %) | |||
Baden-Württemberg | 10.003 | 7.619 | 151.111 | 18,9 | 10,7 |
Bayern | 12.061 | 8.539 | 285.243 | 9,5 | 9,1 |
Berlin | 623 | 40 | 336 | 76,9 | 18,2 |
Brandenburg | 1.153 | 826 | 145.812 | 15,8 | 11,1 |
Bremen | 184 | 22 | 1.514 | 15,2 | 18,8 |
Hamburg | 603 | 40 | 1.285 | 6,4 | 8,8 |
Hessen | 2.855 | 1.982 | 96.673 | 12,2 | 12,6 |
Mecklenburg-Vorpommern | 1.098 | 842 | 132.203 | 17,6 | 9,8 |
Niedersachsen | 2.837 | 1.646 | 87.212 | 4,4 | 3,4 |
Nordrhein-Westfalen | 3.867 | 1.978 | 77.990 | 6,2 | 5,4 |
Rheinland-Pfalz | 2.173 | 1.446 | 63.561 | 8,3 | 9,1 |
Saarland | 349 | 214 | 12.175 | 17,7 | 15,7 |
Sachsen | 1.000 | 604 | 48.148 | 9,5 | 5,3 |
Sachsen-Anhalt | 609 | 407 | 60.967 | 9,7 | 5,2 |
Schleswig-Holstein | 1.210 | 599 | 49.641 | 4,8 | 5,0 |
Thüringen | 575 | 328 | 37.449 | 9,3 | 4,8 |
Bundesgebiet insgesamt | 41.200 | 27.132 | 1.251.320 | 10,0 | 7,5 |
Quellen: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), 2017; BMEL (www.bmel-statistik.de) nach Statistischem Bundesamt und BMEL, 2017. |
Quellen: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI), 17. Juli 2017