Die Landservice-Beratung der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen veranstaltet am 17. September 2019 in Münster-Wolbeck, Münsterstraße 62-68 von 9:30Uhr bis 16:00Uhr ein Tagesseminar für Direktvermarkter.
Bei dieser Tagesveranstaltung stehen die Hofläden als Verkaufsort für authentisch hergestellte Lebensmittel im Fokus. Die Seminarteilnehmer erfahren, wie sich eine stimmungsvolle Hofladenatmosphäre schaffen lässt, die Kunden begeistert und zum Wiederkommen animiert.
Aktuelle Studien belegen: eine erlebnisreiche Ladenatmosphäre und eine freundliche Ansprache sind die zentralen Wettbewerbsfaktoren, um Kunden zu binden. Denn in Zeiten des Onlinehandels und der allgegenwärtigen Verfügbarkeit von Lebensmitteln kommt es auf eine anregende Einkaufsatmosphäre an. Karin Wahl, visuelle Gestalterin, gibt in ihrem Eröffnungsvortrag wertvolle Hinweise, wie Hofladenbetreiber authentische Erlebnisse in attraktive Hofläden zaubern. Damit wird die handgemachte Produktqualität am Verkaufsort emotional erfahrbar.
Im Anschluss informiert Guido Fox, oktalite Lichttechnik GmbH, über innovative Lichtkonzepte, die verkaufsfördernd stimulieren und dabei energieeffizient arbeiten. Daran anknüpfend schildert Frau Bockholt, Hof Bockholt in Witten, über ihre Erfahrungen mit dem Hofladenumbau und den anschließenden Kundenreaktionen auf die neu geschaffene Atmosphäre.
90 Prozent der Deutschen sind online, deshalb wird das Verkaufen digitaler und vernetzter. Zu sehen an Services, wie die online getätigten Vorbestellungen oder das eigenständige Scannen und Bezahlen beim Verlassen des Ladens. Über die relevanten digitalen Trends am Verkaufsort berichtet Frau Bartz, Mittelstand 4.0-Kompetenzzentrum eStandards, das speziell kleine Unternehmen bei der Umsetzung digitaler Ideen unterstützt.
Trotz aller Digitalisierung zahlt sich in der Direktvermarktung der persönliche Kundenkontakt aus. Freundlichkeit löst Begeisterung aus, wenn sie von Hofladenbetreibern und Mitarbeitern gleichermaßen gelebt werden. Melanie Klaes, Trainerin, thematisiert in ihrem Abschlussvortrag: "Wertfaktor Mensch: Freundlichkeit, die von innen kommt", was Kunden tatsächlich als authentisch und freundlich erleben.
Das ausführliche Veranstaltungsprogramm und die Anmeldung finden interessierte landwirtschaftliche Betriebsleiter*innen unter:
Wann?
Dienstag, 17. September 2019, Beginn: 09:30 Uhr, Ende: 16:00 Uhr
Anmeldung bis 02. September
Teilnehmerbeitrag: 35,00 € Pauschale für Verpflegung ond Tagungsunterlage.
Die Veranstaltung wird im Rahmen einer NRW-Initiative gefördert.
Ansprechpartnerin
Angelika Albrink
Tel.: 0251 2376 304
Fax: 0251 2376 432
E-Mail: Angelika.Albrink@lwk.nrw.de
Wo?
Bildungszentrum Gartenbau und Landwirtschaft Münster-Wolbeck
Münsterstraße 62/68
48167 Münster-Wolbeck
Tel.: 02506 309 600
Fax: 02506 309 633
E-Mail: wolbeck@lwk.nrw.de
Webseite: http://www.landwirtschaftskammer.de/gartenbau/standorte/wolbeck/index.htm