Diese bisher im Projekt "Leitbetriebe" erschienenen Broschüren für Beratung und Praxis können Sie kostenfrei als PDF herunterladen oder als Heft unter Kontakt bestellen:
In den Empfehlungen zur Grünlandbewirtschaftung geht es um Grünlandverbesserungsmaßnahmen sowie die Sortenempfehlungen für Nachsaaten und Neuansaaten für Niederungs- und Mittelgebirgslagen.
Die Broschüre steht hier zum Download bereit.
Empfehlungen zur Grünlandbewirtschaftung im ökologischen Landbau (PDF, 833 KB)
Die Broschüre Kleegras- und Luzernemischungen zur ein- bis mehrjährigen Futternutzung gibt Hilfestellung für die Planung des Kleegrasanbaus; so wurden für typische Einsatzbereiche Mischungsstandards entwickelt, die sich in verschiedenen Versuchsanstellungen und in der Praxis in den vergangenen Jahren bewährt haben.
Die Broschüre steht hier zum Download bereit.
Kleegras zur ein- bis mehrjährigen Futternutzung (PDF, 777 KB)
Zwischenfrüchte sollen eine hohe Vorfruchtwirkung auf die Folgefrüchte aufweisen. Gerade im Gemüsebau müssen alle ackerbaulichen Maßnahmen genutzt werden, um den Stickstoffeintrag über N-Dünger gering zu halten. Daher wurde geprüft, in wieweit sich Wintererbsen anstelle von Winterwicke als Vorfrucht zum Porree eignen.
Vorfruchtwirkung auf Starkzehrer - Zwischenfrüchte, Porree, Kartoffeln (PDF, 2,28 MB)
Seit 2008 steigt der Sojabohnenanbau in Deutschland stetig. Gründe dafür sind unter anderem die Verbraucherwünsche hinsichtlich gentechnisch freier Produkte, der Fortschritt in der Züchtung sowie die Eiweißpflanzenstrategie der Bundesregierung, die diese Kulturpflanze bekannter macht. Sojabohnen gedeihen bei uns nur, wenn sie mit dem „richtigen“ sojabohnenspezifischen Rhizobien-Symbionten (Rhizobium japonicum) geimpft wurden. In der Regel erfolgt dies bei uns als Saatgutimpfung. Es gibt aber auch die Möglichkeit einer Bodenimpfung. Ob dies funktioniert und auch wirtschaftlich ist, sollte im folgenden Versuch untersucht werden.
Impfung von Sojabohnen - Saatgutimpfung, Bodenimpfung (PDF, 1,68 MB)
Es gibt Hinweise darauf, dass Kompost den Rhizoctonia-Befall der Kartoffeln reduzieren kann, wenn er zum Beispiel direkt ins Pflanzloch gegeben wird, indem verschiedene Kompostvarianten oberflächlich ausgebracht und verschiedene Zwischenfrüchte geprüft werden. Inwieweit lassen sich die Erkenntnisse in die Praxis umsetzen und haben Kompost und Zwischenfrüchte einen Effekt auf den Ertrag und den Rhizoctonia-Befall der zu vermarktenden Knollen? Das wird in folgender Broschüre erörtert.
Wirkung von Zwischenfrüchten und Kompost auf Rhizoctoniabefall bei Kartoffeln (PDF, 1,91 MB)
In den Öko-Landessortenversuchen werden Winterweizensorten vor allem auch aus ökologischer Züchtung untersucht und mit den Bundesländern Niedersachsen und Hessen in einem Anbaugebiet gemeinsam verrechnet, um eine breitere Datenbasis zu haben. Außerdem können so weitere zusätzliche für den Ökolandbau wichtige Parameter, wie zum Beispiel Bodenbedeckungsgrad, Blattstellung oder Feuchtklebergehalte ermittelt werden. Beim Thema Gelbrost werden neue Rassen vermutet, die Resistenzgene in den Sorten durchbrechen können und somit ist in den folgenden Jahren auch weiterhin mit Gelbrost zu rechnen. Wichtigste Gegenmaßnahmen sind die Beseitigung des Ausfallgetreides, eine intensive Stoppelbearbeitung und die richtige Sortenwahl inklusive des Anbaus von mindestens zwei als gelbrostgesund eingestufte Sorten zur Risikostreuung im Betrieb.
Winterweizensorten für den ökologischen Anbau (PDF, 1,77 MB)
2021 wurden zwei Kartoffelsortenversuche auf ökologisch wirtschaftenden Betrieben durchgeführt. Seit über 22 Jahren führt die Landwirtschaftskammer ÖkoKartoffelsortenversuche durch. Anfänglich wurden etwa neun Sorten jährlich geprüft, später bis zu 50 Sorten, während derzeit 38 Sorten in den Versuchen stehen.
Immer mehr Öko-Betriebe spezialisieren sich und wirtschaften viehlos oder viehschwach. Daher prüfte die Landwirtschaftskammer NRW in einem Dauerversuch von 1998 bis 2017 den Einfluss von differenzierter Fruchtfolgegestaltung und Nährstoffversorgung auf die Erträge und Qualitäten der angebauten Früchte, Nmin-Gehalte im Boden, Humusgehalte, pH-Werte und Grundnährstoffe im Boden sowie die Nährstoffbilanz und die Wirtschaftlichkeit in einem viehlosen ökologischen Anbausystem im Gartenbauzentrum Köln-Auweiler. Die Ergebnisse aus 20 Jahren werden in der Broschüre dargestellt.
Viehlose Fruchtfolgen - Gemüse, Kleegras, Düngung (PDF, 3,46 MB)
Es strömen immer mehr organische Mehrnährstoffdünger auf die Betriebe ein, wie Gärsubstrate aus Biogasanlagen, PPL (Potato Protein Liquid; Kartoffelfruchtwasser), Hühnertrockenkot (HTK) oder Struvite (P-Dünger aus der Aufbereitung von Kläranlagen). Diese Stoffe dienen auch dazu, regional größere Kreisläufe zu schließen. Dabei ist die neue Düngeverordnung 2020 zu beachten: N- und P-Düngung müssen an den Entzug anpassen werden. Daher erhält die Auswahl der richtigen Dünger (N-P Verhältnis) eine größeren Bedeutung.
Im ökologischen Landbau wird seit einiger Zeit über den Anbau von Winterkörnerleguminosen diskutiert. Ein Vorteil gegenüber den Sommerformen könnte für Betriebe bestehen, die im Frühjahr nur spät auf die Flächen fahren können. Winterkörnerleguminosen können als Alternative zu den Sommerformen und als Erweiterung der Fruchtfolge durch Wechsel von Sommer- und Winterrungen anbauwürdig sein. Sie nutzen die Winterfeuchte und könnten auf sommertrockenen Standorten daher interessant sein. Im Druschfruchtanbau bestehen Fragen in der Wahl der Gemengepartner, den Sorten und den optimalen Saatstärken zueinander.
Im ökologischen Landbau wird seit einiger Zeit über den Anbau von Winterkörnerleguminosen diskutiert. Ein Vorteil gegenüber den Sommerformen könnte für Betriebe bestehen, die im Frühjahr nur spät auf die Flächen fahren können. Winterkörnerleguminosen können als Alternative zu den Sommerformen und als Erweiterung der Fruchtfolge durch Wechsel von Sommer- und Winterrungen anbauwürdig sein. Sie nutzen die Winterfeuchte und könnten auf sommertrockenen Standorten daher interessant sein.
Als Hilfestellung für die Planung des Kleegrasanbaus wurden für typische Einsatzbereiche Mischungsstandards entwickelt, die sich in verschiedenen Versuchsanstellungen und in der Praxis in den vergangenen Jahren bewährt haben. In dieser 33. Auflage vom Mai 2022 finden Sie die geprüften Kleegras- und Luzernemischungen zur ein- bis mehrjährigen Futternutzung.
Kleegras- und Luzernemischungen zur ein- bis mehrjährigen Futternutzung 2022 (PDF, 1,35 MB)
In der vorliegenden Broschüre - in der 23. Auflage aus dem Mai 2022 - sind Empfehlungen zur Bewirtschaftung von Grünland unter Bedingungen des ökologischen Landbaus zusammengestellt. Hierin fließen Erfahrungen aus dem Projekt Öko-Leitbetriebe mit ein.
Empfehlungen zur Grünlandbewirtschaftung und -verbesserung im Ökologischen Landbau (PDF, 1,44 MB)
Der vorliegende Leitfaden soll Sie bei der Anlage einer Kleegras-Kompostmiete im landwirtschaftlichen Betrieb unterstützen, Hinweise zur Düngung von Kompost im Acker und Gemüsebau sowie Grünland geben und auf rechtliche Auflagen aufmerksam machen. Bisherige Erfahrungen aus unserem Versuchsbetrieb in Köln-Auweiler mit der Herstellung eines Betrieb-Frischkompostes in Anlehnung an die CMC-Methode von Lübke und Hildebrandt möchten wir hierzu nutzen.
Einfluss von Saatstärke & Sorte auf Ertrag und Ertragsbildung von Ackerbohnen (PDF, 2,36 MB)
Weitere Informationen
Ertrags- und Qualitätssicherung im ökologischen Kartoffelbau (PDF, 3,68 MB)
