Milchleistung im Vergleich zu Zell- und Clostridiengehalten sowie Hygienebedingungen

Projekt

Leitbetriebe ökologischer Landbau in NRW

Beschreibung

Höhere Zell- und Clostridiengehalte in der Milch können zu Abzügen beim Milchgeld führen. Es stellen sich deshalb die Fragen:Haben Betriebe mit höheren Leistungen mehr Probleme mit höheren Zellgehalten?Wie sind die Hygienebedingungen einzuschätzen, die sowohl Einfluss auf den Zell- als auch den Clostridiengehalt haben können?

Versuchsaufbau

Untersuchungsumfang: 48 Milchviehbetriebe aus Westfalen-Lippe, Rheinland und Niedersachsen.

Versuchsjahr

2002

Ergebnis

Bei Leistungen ab 7000 l/Kuh traten Clostridiengehalte oberhalb des Grenzwertes der Molkerei von 600 Sporen/100ml kaum noch auf: Bei Betrieben mit höheren Leistungen sind die Hygienebedingungen überdurchschnittlich gut. Auch die Zellgehalte sind in hochleistenden Betrieben eher niedriger.

Ergebnisbericht

 Ergebnisbericht als PDF

Ansprechpartner

Dr. Leisen, Edmund
Abteilung: FB 53
Aufgaben: Versuchswesen Futterbau, Milchvieh
0251 2376 594
0251 2376 19594
E-Mail: Edmund.Leisen@lwk.nrw.de
Telefon: 0251 2376 594