Pilzwiderstandsfähige Rebsorten, kurz PIWIs, gelten als besonders nachhaltig, weil sie unter anderem die Einsparung kupferhaltiger Pflanzenschutzmittel ermöglichen.

Die Entwicklung der PIWI-Rebsorten hat in den letzten Jahren hinsichtlich Resistenzzüchtung und Weinqualität enorme Fortschritte gemacht. Bis zum Jahr 2028 erwarten Fachleute eine Zunahme des Flächenanteils an der Gesamtrebfläche in Deutschland auf zehn Prozent. Im Projekt VITIFIT ist deshalb eine 44-seitige Broschüre zu diesen besonders nachhaltigen Rebsorten entwickelt worden.

Im Mittelpunkt stehen dabei beispielhaft 13 aktuelle PIWI-Rebsorten, deren Anbaueigenschaften, Sensorik und züchterische Herkunft im Profil vorgestellt werden. Zudem bietet die Broschüre Infos zur Verbreitung und Akzeptanz von PIWIs, zum Züchtungsprozess und zu möglichen Anbaustrategien. Auch Winzerinnen und Winzer kommen zu Wort und berichten über ihre Erfahrungen und Gründe für den Anbau. Ebenfalls enthalten sind die Ergebnisse einer Befragung von Auszubildenden im Weinbau zur zukünftigen Bedeutung von PIWIs.

Die Broschüre richtet sich vor allem an Praxisbetriebe, aber auch an interessierte Weinfreunde, die mehr über das Potenzial der aktuellen PIWI-Sorten wissen möchten. Sie ist als kostenloser Download verfügbar unter vitifit.de/piwi-broschuere.

BLE/BÖL