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In einer groß angelegten Marktstudie hat die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) bundesweit unter anderem die Anzahl der Hofläden mit Biosortiment und deren Umsatz erfasst.
Zudem untersucht das Forschungs- und Beratungsunternehmen Ecozept mit Unterstützung des Projektbüros mareg (markt®ion) die Chancen und Herausforderungen in der Direktvermarktung und hat dazu Direktvermarkterinnen und Direktvermarkter schwerpunktmäßig in Bayern, Nordrhein-Westfalen, Brandenburg und Berlin sowie Marktexpertinnen und -experten befragt.
Die Weblinks zu den Studien und weitere Informationen finden sie auf www.oekolandbau.de
Quelle:www.oekolandbau.de