Am 18. Dezember bietet der Demeter-Verband von 20.00 bis 22.00 Uhr einen Online-Vortrag zur Wirtschaftlichkeit und Konsolidierung im Öko- Ackerbau an. 

Wie lassen sich Risikofaktoren im ökologischen Ackerbau bei zunehmenden Wetterextremen und volatilen Märkten abpuffern? Erhard Gapp, Demeter-Berater für Ackerbau, stellt Ansätze zur Konsolidierung vor. Dabei geht es um Aspekte der Betriebsführung, Intensität der Bodenpflege, Fruchtfolgeplanung unter ökonomischen, arbeitswirtschaftlichen und ackerbaulichen Gesichtspunkten, Ertrags- und Qualitätsstabilisierung vom Anbau bis zum Lager, Risiko-Absicherung und Vermarktungsoptionen. 

An den Vortrag schließen sich eine moderierte Diskussion und Erfahrungsaustausch an.

Die Möglichkeit zur Anmeldung finden Sie hier.