Mitte November letzten Jahres hat das Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen das 8. Bio-Fachforum Gemüse und Kartoffeln veranstaltet. Es ging um die neuesten Entwicklungen der Bio-Branche, innovative Technologien im Agrarsektor und die aktuellen Herausforderungen des ökologischen Anbaus.

Das israelische Unternehmen „Ariel Global Links“ lässt Obst und Gemüse durch eine neuartige Technik selbst in sandigen Wüsten gedeihen. Möglich wird dies durch ein Hydrokultursystem. Es spart Kosten und Pflanzenschutzmittel.

Im ersten Bericht zu Ökologischem Gemüsebau vs Wasserschutz ging es vor allem um Fruchtfolgegestaltung und Nährstoffdynamik. In diesem zweiten Teil steht der Anbau von Zwischenfrüchten im Fokus, um möglichst hohe N-Mengen in der Biomasse zu speichern.

In den WRRL-Modellbetrieben, die ökologischen Gemüseanbau betreiben, wird seit Jahren untersucht, ob es einen Zielkonflikt zwischen gemüsebaulichen und wasserwirtschaftlichen Maßnahmen gibt. In Teil 1 dieses Erfahrungsberichtes geht es um Grundsätzliches, wie Fruchtfolgegestaltung und Nährstoffdynamik.

Zum zweiten Mal hat in diesem Jahr mit dem „Ökomenischen Gemüsebautag“ in Köln-Auweiler das Branchentreffen für nordrhein-westfälische Biogärtner stattgefunden. Etwa 50 Teilnehmer waren am 26. November gekommen, um sich über Pflanzenschutz- und Düngethemen sowie den Markt für Ökogemüse auszutauschen.

In Vallendar bei Koblenz baut Mario Wenig in den Lagerräumen einer ehemaligen Metzgerei Microgreens an. Dort wächst in Erdwannen, die in Metall-Regalen stehen, das kleine Grünzeug. Es kann schon nach wenigen Tagen geerntet werden.