Rund um das Thema Innovationen geht es in der neuen Serie „InnovationTalk“ im Landfunk-Podcast der Landwirtschaftskammer NRW.
Was bedeutet Innovation und wie können landwirtschaftliche Betriebe, Start-ups und kreative Köpfe sie gezielt vorantreiben?
Dr. Dorothee Schulze Schwering, Innovationsmanagerin bei der Landwirtschaftskammer NRW, spricht mit Menschen aus der landwirtschaftlichen Praxis, der Start-up-Szene und der Forschung. Gemeinsam beleuchten sie aktuelle Trends, Herausforderungen und Chancen rund um Innovation in der Landwirtschaft. Dabei geht es nicht nur um Technik, sondern auch um neue Denkweisen, nachhaltige Lösungen und mutige Schritte in Richtung Zukunft.
In der aktuellen Folge geht es um das Vermarktungsmodell Crowdbutching – eine moderne Form der Fleischvermarktung, die wieder Nähe zwischen Hof und Verbraucher schafft. Die Grundidee ist einfach: Ein Tier wird erst dann geschlachtet, wenn es vollständig verkauft ist. Im Podcast geht’s darum, wie das praktisch aussieht, welche Chancen es für Wertschöpfung und Transparenz bietet und welche Herausforderungen Betriebe dabei im Blick behalten sollten.
Andere Folgen beschäftigen sich zum Beispiel mit dem Einsatz von Künstlicher Intelligenz im Stall, neuen Anbaukulturen oder Cybersicherheit im Betriebsalltag. Reinhören lohnt sich - für alle, die ihren Betrieb weiterdenken und offen für neue Wege sind.
Landservice NRW