Am 10. Mai veranstaltet der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung von 9.00 bis 17.00 Uhr eine Exkursion zu Bio-Hofkäsereien in Amelinghausen und Hemmingen. 

Vor dem Bau einer Hofkäserei stellen sich viele Fragen. Unabhängig davon ob es sich um einen Umbau oder einen Neubau handelt. Zu sehen, wie andere gute technische Lösungen umgesetzt haben, gibt Orientierung und hilft beim eigenen Bau.

Das Programm:

• 9:00: Begrüßung, Vorstellungsrunde - Vorstellung des Tagesablaufs und des BÖL-Programms
• 10:00: Besichtigung Käserei des Bauckhof Amelinghausen
• 11:45: Fahrt zum 2. Betrieb, run eineinhalb bis zwei Stunden Fahrtzeit
• 13:30: Mittagsimbiss auf dem Kampfelder Hof
• 14:00: Besichtigung der Hofkäserei des Kampfelder Hofs
• 16:00: Vortrag Besonderheiten beim Bau von handwerklichen Käsereien
• 17:00: Ende

Alle weiteren Informationen sowie die Anmeldemöglichkeit finden Sie auf der Webseite des VHM e.V.  Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.