Am 16. November veranstaltet der Landservice NRW von 18.00 bis 19.00 Uhr ein Web-Seminar zur Kennzeichnung von Rind- und Schweinefleisch. 

In der Direktvermarktung müssen Lebensmittel nach der Lebensmittelinformationsverordnung gekennzeichnet werden. Wie Rind- und Schweinefleisch für den Ab-Hof-Verkauf richtig gekennzeichnet werden, das erfahren interessierte Teilnehmerinnen und Teilnehmer in diesem Online-Seminar.

• Pflichtangaben
• Herkunftskennzeichnung
• Besonderheiten bei Hackfleisch
• Tierhaltungskennzeichnungsgesetz
• Mindesthaltbarkeitsdatum, Verbrauchsdatum
• Zutatenliste, Allergene, Zusatzstoffe
• Nährwertangaben
• Sichtfeldregelungen

Das Seminar richtet sich an Betriebe, die Rind- und/oder Schweinefleisch direkt vermarkten. Die Teilnahme kostet 49 € für Landwirtinnen und Landwirte sowie landwirtschaftliche Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer aus NRW und 58 € für sonstige Teilnehmerinnen und Teilnehmer - inklusive Seminarunterlagen, die nach dem Web-Seminar per E-Mail zugesandt werden.

Weitere Infos und die Anmeldemöglichkeit finden Sie im Kalender der Landwirtschaftskammer NRW.