Am 25. April veranstaltet die Öko-Modellregion Minden-Lübbecke von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr im Umweltzentrum Gut Nordholz, Nordholz 5, 32425 Minden, einen Infotag zum Thema "Mobile Schlachtung von Rindern und Schweinen". 

Mit der Öko-Modellregion Minden-Lübbecke soll die Wertschöpfung und Wertschätzung regional erzeugter, ökologischer Lebensmittel aus dem Mühlenkreis in den Fokus genommen werden. Denn eine große Herausforderung für viele landwirtschaftliche Betriebe sind die fehlenden regionalen Verarbeitungsstrukturen. Besonders im Hinblick auf die Schlachtung und Verarbeitung von Biorindern und Bioschweinen braucht es neue Lösungen. Hierzu bieten wir Ihnen eine Infoveranstaltung an, bei der in einem ersten Teil die theoretischen Grundlagen erläutert und diskutiert und im zweiten Teil verschiedene Mobile Schlachtsystemlösungen besichtigt werden können.

Bitte melden Sie sich bis spätestens Donnerstag, 11. April, zu der Veranstaltung unter Nennung der Namen der Teilnehemer florian.rohlfing [at] minden-luebbecke.de (per Email an Florian Rohlfing) an. Die Teilnahme ist kostenlos, die Plätze sind begrenzt. Die Anmeldung wird ab der KW 14 bestätigt.

Ein detailliertes Programm wird in den nächsten Wochen an die angemeldeten Personen verschickt.