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Ökolandbau NRW

NRW auf der Biofach 2026

13.02.2026

Bunte Vielfalt aus der nordrhein-westfälischen Biobranche

NRW auf der Biofach 26
© Selina Schönenborn, LWK NRW

Vom 10. bis 13. Februar hat die diesjährige Biofach in Nürnberg stattgefunden. Und auch in diesem Jahr präsentierten zahlreiche Ausstellerinnen und Aussteller die verschiedenen Facetten der nordrhein-westfälischen Biobranche am NRW-Gemeinschaftsstand. Mit ihrem Engagement für Regionalität und Nachhaltigkeit leisten sie einen wichtigen Beitrag zur vielfältigen Land- und Ernährungswirtschaft Nordrhein-Westfalens. 

In NRW erzeugen, verarbeiten und handeln gut 5 400 Unternehmen Bioprodukte. „Wir können in Nordrhein-Westfalen stolz auf eine ausgesprochen innovative, wettbewerbsfähige Land- und Ernährungswirtschaft sein. Dazu gehören auch die nordrhein-westfälischen Unternehmen und Initiativen, die bei dieser Messe die NRW-Biobranche repräsentieren“, sagte Ministerin Silke Gorißen anlässlich der Biofach 2026. „Unsere innovativen Ausstellerinnen und Aussteller werben bei der Biofach für die schmackhaften und wertvollen Produkte aus den vielfältigen Regionen Nordrhein-Westfalens

Eigener NRW-Auftritt

Auf knapp 800 m² Fläche stellen 27 Unternehmen aus Nordrhein-Westfalen auf dem Gemeinschaftsstand des Landes eine breite Palette an Bioprodukten vor. Das Sortiment reicht von Molkerei- und Mühlenprodukten, Nährmitteln, Fleisch- und Wurstwaren, Obst, Gemüse und Getränken bis hin zu Süßwaren. Mit dem gemeinsamen Messestand unterstützt Nordrhein-Westfalen den Austausch und die Vernetzung der Aussteller untereinander und schafft somit einen NRW-Ökomarktplatz.
Um in den Dialog mit den Austellerinnen und Ausstellern zu treten, besuchte der Staatssekretär für Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Dr. Martin Berges, am Mittwoch, dem 11. Februar, den NRW-Messestand in Nürnberg. Dort hat sich DR. Berges auch mit der Landesvereinigung Ökologischer Landbau (LVÖ NRW) und deren Vorsitzenden Julia Schmidt ausgetauscht. Schmidt würdigte bereits im Vorfeld der Biofach die verlässliche Unterstützung durch das Land Nordrhein-Westfalen.  „Für die Weiterentwicklung des ökologischen Landbaus ist eine starke Verankerung in einer finanziell gut ausgestatteten Gemeinsamen Agrarpolitik zwingender denn je“, so Schmidt. „Ebenso wichtig sind planbare Rahmenbedingungen, faire Preise und Bürokratieabbau. Nur so erreichen wir wieder ein größeres Umstellungsinteresse in der Landwirtschaft.“

Biofach Liebhart’s
Dr. Martin Berges im Gespräch mit Hartmut Beckmann von der Detmolder Confiserie Liebhart’s Gesundkost.
Biofach Biscuit
Dr. Martin Berges mit Simon Hüweler und Rainer Rands, Biscuit International/Aldente mit Sitz in Soest.
Biofach Engel
Dr. Martin Berges eingerahmt von Jörg Geißler und Klaus Lührmann von der Nähr-Engel GmbH, die in Goch Produkte für die Gastronomie herstellt.
Biofach Kottmann
Wolfgang Kottmann, Geschäftsführer der gleichnamigen Mühle in Grevenbroich, freut sich mit Dr. Martin Berges über den Werdegang des Familienunternehmens.
Biofach Heuschrecke
Treffen mit alten Bekannten aus NRW: Die Heuschrecke-Geschäftsführer Heinz Gasper und Ursula Stübner vom 1977 gegründeten Naturkosthandel Heuschrecke in Troisdorf.
Biofach Delphi
CEO Michael Hebendanz von der delphi organic GmbH mit Sitz in Münster erläutert Dr. Martin Berges die Hürden beim Import von Bio-Rohstoffen aus Drittländern.
Biofach Konesto
Konesto stellt in Wachtberg bei Bonn Backhilfsmittel in Bioqualität her. Die beiden Geschäftsführer Malte Gresser und Malte Grahl präsentieren Dr. Martin Berges die Aromenvielfalt.
Biofach Lambertz
Manuela Stengl von Dr. Quendt, dem Stollenhersteller aus Dresden, erläutert Dr. Martin Berges die enge Zusammenarbeit mit der Aachener Printenschmiede Lambertz, die seit einiger Zeit ihr berühmtes Gebäck auch in Bioqualität herstellt.
Biofach Oilpress
Technik, die auch Dr. Martin Berges fasziniert: Jan Hegerfeld, Oilpressparts GmbH in Niederkrüchten, erläutert die Arbeitsweise der Ölpressen, die Kerne in allen Größenordnungen knacken.
Biofach Aurora
Holländer in Kranenburg: Aurora Kaas ist ein beliebter Biokäsehersteller am Niederrhein. Peter Bungenberg lässt den Staatssekretär neue Sorten probieren.
Biofach Kleeschulte
Bernd Kleeschulte zeigt Dr. Martin Berges und Monika Berg die Bio-Speiseöl-Palette von Kleeschulte – Moritz Speiseöle der Mühle in Büren, von denen einige mit dem Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW ausgezeichnet worden sind.
Biofach Söbbeke
Dr. Martin Berges und Monika Berg, Referatsleitung II A.4 Ökologischer Landbau, tauschen sich mit Paul Söbbeke über das Auf und Ab der biologischen Milcherzeugung und -vermarktung aus.
Biofach Mestemacher
Katja Wiesbrock, Vertriebsleiterin bei der Mestemacher GmbH in Gütersloh, zeigt Dr. Martin Berges die Produktvielfalt. Das Westfälische Pumpernickel ist in Asien der Renner!
Biofach Vivani
Vivani sind die Schokoladen-Künstler aus Bochum. Noel Meyer, die 2. Generation der Firmengründer, stellte Dr. Martin Berges die aktuelle Schokoladenkollektion vor.
Biofach Boyens
Sven Tebbe, seit einem Jahr Verkaufsleiter bei der Boyens Backservice GmbH aus Ibbenbüren, stellt Dr. Martin Berges ein Trennmittelsprühsystem für Großbäckereien und den privaten Hausgebrauch vor, das es neuerdings auch in Bioqualität gibt.
Biofach Detmers
Die Detmers Getreide Vollwertkost GmbH aus Bielefeld war mit einigen Müslis vertreten. Urenkel Adrian Detmers, Mitte, stellt Dr. Martin Berges das Traditionsunternehmen vor.
Biofach Landgard
Petra Schaumberger, Landgard Bio in Bornheim, hat neben einem leckeren und gesunden Obst-Gemüse-Smoothie auch den Vorschlag für den Staatssekretär, gute Bedingungen für „Schäl- und Schnippel-Betriebe“ für mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung zu schaffen
Biofach Pinkus
Bei der Münsteraner Biobrauerei Pinkus Müller ist immer auch schon ein „Bier vor Vier“ erlaubt – vor allem, wenn es von der nächsten Generation in Person von Johann Müller (re.) gezapft ist.
Biofach Böcker Sourdough
Gina Kokott überzeugt Dr. Martin Berges von Sauerteig als natürliche Basis für Geschmack, Textur und Frische. Böcker Sourdough beliefert aus Minden Bäcker und Industriekunden weltweit.
Biofach Van Nahmen
Dietmar Wolf hat einige Flaschen edler Säfte zum Probieren mitgebracht. Die Obstkelterei Van Nahmen in Hamminkeln bedient auch eine Bio-Schiene und gehört seit 2025 zu Slow Food Deutschland.
Biofach Kleine Mühle
Die Kleine Ölmühle gehört zum Hause Teutoburger. Gerd Beilke und Dr. Dietrich Kurtz stellen Dr. Martin Berges die verschiedenen Naturkost Speiseöle zum Braten, Kochen und Backen vor.
Biofach rbk
Die rbk Automation GmbH mit Sitz in Kleve ist in den Bereichen Logistik und betriebliche Integration aktiv. Paul Naß informiert Dr. Martin Berges unter anderem über Branchen-Software Food, Warenwirtschaft und Produktionsautomation.
Biofach Kanne
Dr. Jürgen Neuhaus lässt Martin Berges von dem mit lebenden Milchsäurebakterien und gesundem Vitamin B12 aus Bio-Getreide hergestellten Brottrunk kosten, den das Familienunternehmen Kanne Brottrunk in Selm herstellt.
Biofach Biofleisch
Die Biofach ist immer auch ein gutes Forum, um Herausforderungen der Branche zu diskutieren, wie hier der Geschäftsführer von Biofleisch NRW, Christoph Dahlmann, mit Dr. Martin Berges, Monika Berg und Simone Wildner im Gespräch.
Biofach aga
aga-Saat in Neukirchen-Vluyn bietet Backsaaten-Mischungen in Bioqualität an. Werner Arts, rechts, stellte gemeinsam mit seinen Söhnen Tobias-Werner (re.) und Fabian Arts die Herkünfte der Saaten vor.
Biofach Greenlabel
Mail Druck und Medien ist ein Spezialist für Haftetiketten mit Sitz in Bünde. Hier zeigt Stefan Mail Dr. Martin Berges das Firmenportfolio rund ums „Grüne Etikett“.