Die Landwirtschaftskammer NRW stellt auf den DLG-Feldtagen vom 16. bis 18. Juni am BLE-Stand ihr MuD Plantein-Projekt vor. Besuchen Sie das MuD Plantein am Stand Nr. VE31 und beim Pop-up Talk am 17. Juni um 11.30 Uhr. 

Wir werden Plantein im Rahmen eines Pop-Up Talks an den Parzellen des Stands vorstellen und bei dem Rundgang Nutzhanf genauer auf die Verarbeitung von Körnerhanf eingehen. 

Quinoa, Chia und Co. warten in Demo-Parzellen auf Sie und können als Erntegut auf ihrem Weg durch die Ölpresse begleitet werden. Entdecken Sie, wie der Anbau von Nischenkulturen in Deutschland gelingen kann und welches Potenzial in Presskuchen steckt, um als proteinhaltiges Lebensmittel auf unserem Teller zu landen. 

Diskutieren Sie mit uns über Potenziale und Hürden in der Vermarktung von Nischenkulturen und alternativen Proteinpflanzen.

Im Pop-up Talk  “Abseits der Bohne - Perspektiven nicht-legumer Eiweißpflanzen vom Acker bis in die Verarbeitung”  am 17. Juni um 11:30 Uhr geben wir einen praxisnahen Überblick zum Anbau alternativer Proteinpflanzen und sprechen über Chancen, Herausforderungen und Erfahrungen aus der landwirtschaftlichen Praxis. Es geht um die Weiterverarbeitung der Kulturen direkt auf dem eigenen Betrieb von der Ölpressung bis zur Herstellung von Proteinmehl als Grundlage für pflanzliche (Alternativ-) Produkte und schließlich um die Vermarktungsoptionen und regionale Wertschöpfungsketten zur Erschließung neuer Einkommensquellen.

Weitere Infos finden Sie auf der Veranstaltungs-Webseite.