Möhren Sortenprüfung: Industriemöhren
Projekt
Leitbetriebe ökologicher Landbau in NRW
Beschreibung
Prüfung verschiedener Industriesorten in Bezug auf Gesundheit, Ertrag und Qualität unter Bedingungen des ökologischen Landbaus.Die Qualitätsanforderung für Industriemöhren sind ähnlich wie im Großhandel. Zusätzlich ist aber oft noch der Zuckergehalt ausschlaggebend und es gilt ein strenger Nitratgrenzwert von 250 ppm.
Versuchsaufbau
Untersuchte Sorten: -1 Bolero, -2 Kamaran, -3 Kathmandu, -4 Bosteon, -5 Fayette,-6 Joba,-7 Maxima, -8 Karotan, -9 Neptun, -10 Jupiter
Versuchsjahr
2002
Ergebnis
Zucker und Nitratgehalt zeigen eher Jahres- als Sorteneinfluß. Der kritische Nitratwert wurde nie erreicht.
Ergebnisbericht
35_Industriem__hren_Sorten_GM_02.pdf