Im Durchschnitt gab eine Milchkuh 9 445 kg Milch im Jahr 2024 in Deutschland. Dabei entspricht 1 l Milch 1,03 kg.
Am Tag kommt eine heutige Milchkuh damit auf rund 30 l Milch. Bei dieser Rechnung geht man davon aus, dass eine Kuh im Durchschnitt an 305 Tagen im Jahr Milch gibt.
Die durchschnittliche jährliche Milchleistung einer Kuh ist in den vergangenen Jahrzehnten stetig gestiegen. Gegenüber 1950 hat sich die Milchmenge fast vervierfacht und im Vergleich zu 1990 verdoppelt.
Eine gegenläufige Entwicklung zeigt sich bei der Anzahl der Milchviehbetriebe und der Kühe. Hier sind die Zahlen seit Jahren rückläufig: So wurden 2024 rund 3,6 Mio. Tiere in 48 649 Betrieben gehalten, während es zehn Jahre zuvor noch 4,3 Mio. Kühe in 76 469 Betrieben waren.
Weitere Informationen stellt das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) auf seiner Webseite sowie in der Infothek Milch bereit.
BLE