Laut vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) stieg der Inlandsverbrauch von Getreide im Wirtschaftsjahr 2023/2024 leicht auf rund 40,9 Mio. t.

2022/2023 lag der Verbrauch bei 40,1 Mio. t. 51,5 % des Getreides wurden als Futtermittel eingesetzt. Rund 21 % des Getreideverbrauchs in Deutschland entfielen auf die Nahrungsmittelproduktion (-0,3 Prozentpunkte), während weitere 21 % (+4,3 Prozentpunkte) in die industrielle und energetische Nutzung flossen. Saatgut und Verluste lagen zusammen bei 5,8 %. 

Weitere Informationen zum Pro-Kopf-Verbrauch von Nahrungsgetreide sowie der Entwicklung des Selbstversorgungsgrades hat das BZL in der Versorgungsbilanz Getreide online veröffentlicht.

BLE