Am 26. September bietet das LeguNet gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer NRW eine online-Fortbildungsveranstaltung für landwirtschaftliche Fach- und Berufsschullehrkräfte von 14.00 bis 16.00 Uhr zum Thema "Körnerleguminosen erfolgreich vermarkten – Absatzwege, Preise und die Herausforderung Humansektor" an.

Bei dieser Fortbildungsveranstaltung werden die ReferentInnen Sarina Hertel, Projektmitarbeiterin im LeguNet, und Elke zu Münster, Geschäftsführerin der Brotbüro GmbH, einen umfangreichen Überblick geben über den ökologischen Markt für Körnerleguminosen. Im bundesweiten Projekt LeguNet werden neben dem Anbau von Ackerbohnen und Co. in Deutschland vor allem die verschiedensten Wertschöpfungsketten fokussiert. In ihrem Beitrag informiert Sarina Hertel über Vermarktungsoptionen, Preise und Preisspannen sowie mögliche Qualitätskriterien, dies es zu erfüllen gilt. Elke zu Münster betreut mit ihrem Unternehmen Brotbüro GmbH die gesamte Wertschöpfungskette der Weißen Lupine in den Humanbereich. Sie teilt ihr Wissen und ihre Erfahrungen aus vielen Jahren Praxis am ökologischen Lebensmittelmarkt.

Dieses kostenlose Angebot richtet sich an bundesweit tätige Berufs- und Fachschullehrerinnen und –lehrer, die sich zum Thema Ökolandbau weiterbilden möchten. 

Das Programm:

• Begrüßung und Vorstellung; Elisabeth Schulte-Eickhoff, Landwirtschaftskammer NRW
• LeguNet: Aspekte der Vermarktung von Ackerbohnen, Körnererbsen, Soja und Lupinen; Sarina Hertel, LeguNet
• Weiße Lupine: Ökologischer Anbau und Vermarktung für den Humanbereich; Elke zu Münster, Brotbüro GmbH
• Feddback und Abschlussrunde

Zur Planung bitten wir um Anmeldung per Elisabeth.Schulte-Eickhoff [at] lwk.nrw.de (Email an Elisabeth Schulte-Eickhoff). Der Link zur Veranstaltung wird Ihnen vorab zugeschickt.