Am 26. Mai findet im Rahmen der Reihe "von "Bio verarbeiten" von 14.00 bis 18.00 Uhr ein Praxis-Workshop im Ernährungszentrum Mittlerer Neckar in Ludwigsburg statt. 

Christopher Hinze gibt seine Erfahrungen aus über 20 Jahren Bio-Gastronomie - vom Fine-Dining bis hin zum Catering für Großveranstaltungen – weiter und vermittelt, was es für ein stimmiges Bio-Konzept braucht. Unter der Anleitung des BIOSpitzenkochs darf selbst Hand angelegt werden: Es werden einfach umzusetzende, saisonale Rezepturen mit frischen Bio-Produkten aus der Region zubereitet und am Ende gemeinsam verkostet.

Alle Infos zum Programm und den Veranstaltungsort finden Sie im Terminkalender auf oekolandbau.de.

Die Teilnahme ist kostenfrei, da die Veranstaltung im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) durchgeführt wird.