Stärkegehalte verschiedener Kartoffelsorten der Ernten 2000,2001 und 2002
Projekt
Leitbetriebe ökologicher Landbau in NRW
Standort
Kreis Minden, Kreis Gütherloh
Beschreibung
Welchen Einfluss haben Sorte und Vorkeimung auf den Stärkegehalt von Kartoffeln im ökologischen Landbau? Wann sollte zur Sicherung der Kochfestigketi der Bestand frühzeitig abgeschlegelt werden?
Versuchsaufbau
Getestet wurden 17 Kartoffelsorten an 2 Standorten. Vorgekeimte und nicht vorgekeimte Knollen wurden verglichen
Versuchsjahr
2002
Ergebnisbericht
15_St__rkegehalt_Sorten_KA_02.pdf
Ansprechpartner
Dr. Edmund Leisen
Mobil: +49173 9317440
E-Mail: edmund.leisen [at] lwk.nrw.de