Am 18. Dezember veranstaltet Demeter im Westen im Hotel Deinhard's, Gestade 12, 54470 Bernkastel-Kues, von 10 bis 17 Uhr ein Geologie-Seminar mit dem Titel "Der Ton als Vermittler im Kräftewirken der Pflanze".

Dem Thema der Schiefer- und Bodenbildung wollen wir unswieder kurz vor Weihnachten in Bernkastel-Kues zuwenden. Martin von Mackensen, der Leiter der Landbauschule Dottenfelder Hof, und Georg Meissner werden in das Thema einführen. Wir werden die Polaritäten im Pflanzen- und Tierreich aufsuchen und nach dem Vermittler der Kräfte in Pflanzenwesen, dem Ton fragen. Wenn man weiß, dass der Ton auch im Schiefer anwesend ist, eröffnet das neue Horizonte insbesondere im Verständnis der besonderen Moselweinqualitäten. Nach dem Mittagessen im Dian wird es einen Besuch im Cusanus Stift geben. 

Im Anschluss an die Tagung besteht ab 18 Uhr Gelegenheit zu weiterem Gespräch und Austausch im neuen Sektkeller des Deinhards. Wir werden mitgebrachte Weine, vorzüglich auf Schiefer gewachsen und ohne Zuchthefen vergoren, blind verkosten, um die feinen Unterschiede der Terroirs besser wahrnehmen zu können.

Hier geht es zur Anmeldung Der Ton als Vermittler im Kräftewirken der Pflanze bis spätestens zum 13. Dezember. Die Teilnahme kostet 30 €, für Gäste 40 €.