Sojabohnen haben sich als Alternative zu dem Anbau von Ackerbohnen und Erbsen bewährt. Die Sojabohne hat gezeigt, dass Erträge von 25 dt/ha und mehr in NRW möglich sind. Für die Vermarktung als Speiseware sollten Proteinwerte von über 40 % erreicht werden. Im Lebensmittelbereich ergeben hohe Tausendkorngewichte bessere Ausbeuten und für Tofu-Produkte ist eine helle Farbe (besonders des Nabels) gewünscht. Die Sojabohne ist anspruchsvoller im Anbau als die bekannten Körnerleguminosen, da sie eine sehr wärmeliebende, unkrautempfindliche und aufgrund des tiefen Hülsenansatzes schwer zu dreschende Kultur ist. Für den Anbau eignen sich die in den Landessortenversuchen (LSV) geprüften Sorten. In NRW kommen grundsätzlich nur sehr frühe Reifegruppen 0000 und 000 in Betracht. Innerhalb der Reifegruppe 000 unterscheidet die beschreibende Sortenliste aus Österreich schnellere Sorten (Reifegruppe 1) bis hin zu langsameren Sorten (Reifegruppe 4). Die Vierfach-Nullsorten erbringen in der Regel in unseren Breiten nicht den erwünschten Ertrag. Bei den Dreifach-Nullsorten ergeben sich folgende Empfehlungen für NRW (Abb. 1): 1. Grenzstandorte wie z.B. das Münsterland (Reifegruppe 2): hier passen die Sorten mit einer schnellen Jugendentwicklung und sicherer Abreife gut. Hier ist weiterhin Merlin Sorte der Wahl, auch Gallec zeigt ähnlich gute Entwicklungen in der Jugend. Neue vielversprechende Sorten sind Abelina und Obelix. 2. Bessere Lagen wie z.B. der Niederrhein (Reifegruppe 3): Sultana ist Sorte der Wahl, ansonsten möglich: Merlin, Gallec, Abelina, Lissabon oder Obelix. Als Qualitätssorte könnte Protibus in Betracht gezogen werden (Proteingehalt >44 %), sollte aber in besten Lagen angebaut werden, um das genetische Potential auch ausschöpfen zu können und diese Qualitäten zu erreichen.

3. Beste Lagen wie z.B. Köln- Aachener Bucht (Reifegruppe 4): Solena ist Sorte der Wahl, Tourmaline (hoher Ertrag) ebenfalls anbauwürdig, wie auch Sultana und Protibus (Qualität). Herta PZO, Amadea und Amarok könnte ebenfalls hier anbauwürdig sein.

• Langjährig geprüfte und bewährte Sorten (nicht mehr in der Prüfung)
  • Abelina - unterer Hülsenansatz etwas höher, Nabel dunkelbraun
  • Gallec - für Grenzstandorte (standfest, mittelhoch)
  • Obelix - bessere Standorte
  • Protibus - bessere Standorte, Lebensmittelbereich (standfest)
  • Lissabon - bessere Standorte (standfest, mittelhoch)
  • Solena - beste Standorte (standfest, höherer unterer Hülsenansatz)
  • Sultana - bessere Standorte
  • Tourmaline - beste Standorte (gute Bodendeckung, Lagergefahr)

• Neuere Sorten aus der dreijährigen Prüfung:
  • Amadea - unterer Hülsenansatz etwas höher, Nabel gelb (mittlere Lagerneigung)
  • Amarok - etwas länger im Wuchs und höhere Massebildung
  • Herta PZO – beste Standorte (länger im Wuchs und bessere Massebildung, kann beim Drusch u.U. noch zu feucht sein)

Ertragsleistungen der Standorte und Sorten Am Standort Stommeln lagen die Erträge der Sojabohnen in 2018 bei mittleren 28,8 dt/ha im Versuchsmittel bzw. 27,0 dt/ha im Mittel der Standardsorten (Abb. 2) und lag damit um über 10 dt/ha niedriger als in 2017. Die Erträge in Niedersachsen lagen zwischen 27,5 dt/ha (Osnabrück) und 29,5 dt/ha (Klein Süstedt). In Hessen konnten 2018 auch nur mittlere Erträge erzielt werden (25,1 dt/ha im Mittel der Standardsorten). Ertraglich über dem Durchschnitt liegen die Sorten Abelina (102 %), GL Melanie (113 %), Viola (106 %), ES Comandor (111 %), Amadea (112 %), Amarok (106 %), Herta PZO (102 %) und Coraline (120 %).

Abb. 2: Kornertrag der Sojabohnensorten am Standort Stommeln NRW 2018

Sortenempfehlung für NRW 2019

Sorten	Reifegruppe/ Reife	Ungünstigere Standorte z.B. Ostwestfalen	bessere Lagen z.B. Niederrhein	günstige Standorte z.B. Köln- Aachener Bucht	Jugend- entwicklung	Masse- bildung	Wuchs- höhe	Nabel- färbung	Ertrag Mittel 2015-2018 relativ	Protein Mittel 2015-2018	ertrags- betont	qualitäts- betont
langjährig bewährt
Merlin	000/2	X	X		schnell	sehr schnell, dicht	mittel	dunkel	97	40,6	X
Abelina	000/2	X	X		schnell	mittel	mittel	dunkel	103	40,9	X
Obelix*	000/2	X	X		schnell	mittel-gut	mittel	dunkel	höher	mittel	X
Sultana*	000/3		X	X		mittel	kurz-mittel	dunkel	höher	mittel	X
Tourmaline*	000/4			X		mittel	mittel-lang	dunkel	höher	mittel	X
neu, zum Ausprobieren
Herta PZO	000/4			X		mittel-gut	lang		100	43,9	X	X
Amadea	000/4			X		mittel-gut	lang		107	40,6	X
Amarok	000/4			X		mittel-gut	lang		106	42,5	X
* nicht mehr in der Prüfung, aber weiterhin empfohlen

Quelle: Franz-Theo Lintzen, Ökoteam Landwirtschaftskammer NRW, Tel.: 02821 996 169, E-Mail: Franz-Theo.Lintzen [at] lwk.nrw.de (Franz-Theo[dot]Lintzen[at]lwk[dot]nrw[dot]de )