Eine gute Woche vor dem Start der BioWochen NRW war auf dem Biokreis-Betrieb von Peter Schmidt in Gummersbach zu erfahren, worum es in den nächsten 16 Tagen geht.

Wie präsentierten sich die Märkte für Bio-Gemüse, Bio-Eier, Bio-Milch, -Rinder und -Schweine, -Kartoffeln und -Getreide im Juli dieses Jahres? Wohin zeigt der Trend?

Hecken, Gehölzstreifen und Krautsäume in der Landschaft leisten einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz und zur Artenvielfalt. Daher ruft der Kreis Wesel zur Teilnahme am Heckenwettbewerb auf.

Einkommensalternative, Verzicht auf Pflanzenschutzmittel, umweltschonender und heimischer Rohstoff: Hanf ist hervorragend geeignet, diverse Probleme anzugehen und dabei landwirtschaftliche Betriebe wirtschaftlich sowie fachlich einzubinden.

GLÖZ 6 schreibt vor, dass nach der Ernte eine Mindestbodenbedeckung gefordert wird. Das gilt vom 15. November bis 15. Januar auf mindestens 80 % der Ackerflächen.

Urlaub auf dem Bauernhof gibt es nicht nur in den malerischen Bergen oder am Meer. Auch viele Höfe in Nordrhein-Westfalen haben Ferienwohnungen oder Zimmer für Urlauber. Die AG Landurlaub unterstützt diese Betriebe mit Tat und vor allem Rat.

Auf Einladung des Vereins NaRoTec e.V. Haus Düsse stellte das High-Tech-Unternehmen txe plus GmbH aus Berlin jüngst in seine mobile Extraktionsanlage vor. Mit dieser soll künftig frischer Hanf vor Ort beim Landwirt verarbeitet werden.

Wie werden Legehennen in Deutschland gehalten? Das stellt eine Grafik der BLE dar, die die Haltungsformen im vergangenen Jahr verdeutlicht.

Forscherinnen und Forschern der TU München ist es gelungen, den Geschmack und den Geruch von Sauerteigbrot zu entschlüsseln. Sie stießen bei ihren Messungen und Analysen auf molekularer Ebene auf zehn Schlüsselgeschmacksstoffe.