Beim zweiten Praxis-Talk dieses Jahres am 5. Mai geht es um Treibhausgasbilanzen für landwirtschaftliche Betriebe. 

Wie kann eine stressfreie Schlachtung auf dem eigenen Hof aussehen und was bedeutet das für Tierwohl, Fleischqualität  und regionale Wertschöpfung? Antworten darauf liefert am 21.  Mai die vollmobile Regionalwert-Metzgerei „Hoof“, die nun auch im Münsterland unterwegs ist.