Was ist Cut & Carry?
Der Anbau von Klee und Luzerne in Mischung mit Gras oder als Reinsaat ist ein zentrales Fruchtfolgeelement im ökologischen Landbau: Neben der Reduktion von Wurzelunkräutern, dem Aufbau organischer Substanz, Bodenruhe und vielen darauf aufbauenden Umweltleistungen bildet der über Knöllchenbakterien fixierte Stickstoff die Grundlage zur Ernährung der nachfolgenden Kulturen.
Besonders in Ökobetrieben ohne Wiederkäuer oder Biogasanlage ist eine sinnvolle Nutzung schwierig, weshalb der Kleegrasanbau oft reduziert und der Aufwuchs gemulcht wird. Da die Stickstoff-Fixierung am höchsten ist, wenn die Sprossmasse abgefahren wird, empfiehlt sich jedoch eine Nutzung des Aufwuchses. Daher kann es aus wirtschaftlicher Sicht wie auch im Hinblick auf den Nährstoffkreislauf angebracht sein, die Sprossmasse zur Düngung einer Kultur zu verwenden.
Gebündeltes Wissen im Praxisleitfaden
Das Ökoteam der Landwirtschaftskammer NRW hatte bereits in verschiedenen Kontexten Gelegenheit, Erfahrungen zur Düngung mit Kleegras-Sprossmasse zu sammeln. Mit dem Cut & Carry-Praxisleitfaden steht nun eine umfangreiche Wissenssammlung zum Thema zur Verfügung, die Ergebnisse aus Wissenschaft, Beratung und Praxis zusammenführt und für den Ökolandbau nutzbar macht. Ziel soll sein, das System kennenzulernen und die Hemmschwelle zum Einsatz im eigenen Betrieb, zum Beispiel zunächst auf Teil- und Restflächen, zu senken. Der Praxisleitfaden steht demnächst hier zum Download bereit.
Zwei Excel-Tools für Anwender - bald verfügbar -
Begleitend wurden zwei Excel-Tools für die professionelle Anwendung entwickelt: Im Cut & Carry-Manager kann die mit den Kleegrasschnitten zur Verfügung stehende Nährstoffmenge bestimmt und passend den zu düngenden Flächen zugeteilt werden. Mit dem Cut & Carry-Ökonom werden die Nährstoffkosten verschiedener kleegrasbasierter Düngeverfahren verglichen und für den eigenen Betrieb optimiert.
Cut & Carry Managementtool:
Mit diesem Tool können Sie mithilfe einer Excelanwendung ganz einfach die Düngewirkung und den Düngeplan des Cut and Carry-Einsatzes berechnen.
Cut & Carry Ökonomietool:
Mit diesem Tool können Sie mithilfe einer Excelanwendung die Wirtschaftlichkeit der Maßnahme berechnen.
Integration des Cut & Carry-Verfahrens in den Betrieb
Darüber hinaus unterstützt Sie das Ökoteam der Landwirtschaftskammer NRW gerne bei der betriebsindividuellen Integration des Cut & Carry-Verfahrens, so unter anderem bei:
- Integration in die Fruchtfolge: Wie lassen sich Schnitt- und Düngezeitpunkte optimal synchronisieren?
- Futterwerbung: Welche technischen Möglichkeiten gibt es und wie stellen sich diese betriebswirtschaftlich dar? Wie lassen sich Nährstoffe verlustarm und kostengünstig konservieren?
- Düngeverordnung: Welche Mengenbegrenzungen und Sperrzeiten gilt es zu beachten?
- Düngeplanung: Welche Kultur profitiert wann von welchem Düngemittel? Wo wird der Dünger am ökonomischsten verwertet? Wie kann ich das Cut & Carry-Verfahren in meine bisherige Düngeplanung integrieren?
- Mischungswahl: Die Ansprüche an die Nutzung im Cut & Carry-Verfahren unterscheiden sich teilweise von denen der Tierernährung. Was gilt es hier zu beachten? Wie schaffe ich es, Feinleguminosen standortangepasst bei zunehmenden Wetterextremen erfolgreich anzubauen?