Wie präsentierten sich die Märkte für Bio-Eier, Bio-Milch, -Rinder und -Schweine, -Kartoffeln und -Getreide im März 2024? Wohin zeigt der Trend?

Seit knapp elf Jahren stellt die Firma Konesto Backmittel her und beliefert Bäckereien, Konditoreien und Cafés mit Gelier- und Bindemitteln, Aromen und Profimixen für Käsekuchen & Co. Der Anteil an Backzutaten in Bioqualität liegt bei 30 %, Tendenz weiter steigend.

Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) unterstützt ab sofort den Ceres Award. Damit ist der Award der einzige Landwirtschaftspreis, der von einem breiten Zusammenschluss aller großen deutschen landwirtschaftlichen Organisationen getragen wird.

Im Jahr 2022 wurden nach der EU-Öko-Verordnung 2 334 Biobetriebe gemeldet, das entspricht seit 2010 einer Zunahme um rund 30 %. Die Zahl für 2023 liegt auf ähnlichem Niveau.

Stimmengewirr, tolle Produkte und leckere Düfte im Restaurant Lippeschlösschen in Wesel: Die Initiative „NRW kocht mit Bio“ hatte nach dem erfolgreichen Auftakt im Herbst 2022 zum zweiten Mal zu einer Vernetzungsveranstaltung eingeladen.

Das Projekt NutriNet (Weiterentwicklung des Nährstoffmanagements im Ökologischen Landbau) geht in diesem Jahr in eine neue Runde; das Projekt läuft vorläufig bis 2026. Dafür werden noch zwei Betriebe mit Feldgemüsebau gesucht, die Interesse an Praxisforschung und Austausch dazu haben.

Das Gros der Ernte des Ackergrases und des Grünlandes in den Niederungs- und Übergangslagen erfolgte in der vergangenen Woche bei sehr günstiger Wetterlage. Die Temperaturen lagen bis zur Wochenmitte landesweit sommerlich warmen Niveau und es blieb trocken.

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft fördert tierhaltende Betriebe, die ihre Ställe hin zu noch mehr Tierwohl umgestalten wollen. Gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer NRW gab das BMEL in Haus Düsse einen Einblick, wie moderne Schweinhaltung aussehen kann.

Zwei deutsche Projekte gewinnen EIP-Agri Innovation Award 2024: In der Kategorie „Geschäftsmodelle in Lebensmittelversorgungsketten“ hat das Projekt zu Hanfanbau und -ernte sowie Weiterverarbeitung von Hanfstroh und Hanfsamen aus dem nordhessischen Werra-Meißner-Kreis gewonnen.