Liebe Leserinnen und liebe Leser, der Schnee ist getaut und tiefster Frost ist, zumindest in den nächsten Tagen, nicht in Sicht. Also erst einmal wieder alles "normal". Aber der Winter ist natürlich noch nicht vorbei! Und somit eine Auffrischung der Begrifflichkeiten rund um die Düngung auf "gefrorenem Boden" nicht verkehrt. Was es mit einem Erlass vom 11. September 2025 des MLV auf sich hat und wie dieser die Düngung von Rindergülle im Winter betrifft, das lesen Sie in der kurzen, aber aufschlussreichen Meldung. Außerdem befasst sich ein ausführlicher Fachbeitrag mit der Kälbergesundheit, ebenfalls abgestimmt auf die kalte Jahreszeit. Wir werfen einen Blick auf den Kartoffeltag, der vergangene Woche als Online-Version gut besucht war, und stellen ein Unternehmen vor, das unter dem schönen Namen "Algenwerk" in Dresden Algen-Paste für die Humanernährung herstellt - was durchaus auch auf landwirtschaftlichen Betriebe eine Diversifizierungsmöglichkeit sein kann. Also viel interessanter Lesestoff fürs Wochenende. Und bei den Terminhinweisen ist die Biofach mit in die Übersicht gerutscht - ab dem 10. Februar können Sie dort zahlreiche Biobetriebe entlang der Wertschöpfungskette aus NRW besuchen, die ihre Produkte und Konzepte auf der Messe präsentieren. Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen Ihre Redaktion!
