Eine aktuelle Studie der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) Heilbronn hat die Kluft zwischen der Einstellung und dem Verhalten von Konsumenten in Bezug auf Nachhaltigkeit untersucht und gibt Handlungsempfehlungen für Hersteller und Handel.

Wie präsentierten sich die Märkte für Bio-Eier, Bio-Milch, -Rinder und -Schweine, -Kartoffeln und -Getreide im September 2024? Wohin zeigt der Trend?

Sicher und personalextensiv, so präsentierten sich die Direktvermarktungsangebote auf der Euro-Tier 2024. Neben Maschinen zur Milch- und Geflügelfleischverarbeitung sowie Eiersortieranlagen bot die Messe eine vielfältige Auswahl an Automatenherstellern für die Direktvermarktung.

Wie präsentierten sich die Märkte für Bio-Eier, Bio-Milch, -Rinder und -Schweine, -Kartoffeln und -Getreide im Oktober 2024? Wohin zeigt der Trend?

Ab dem 1. Januar 2025 sind alle Unternehmen gesetzlich verpflichtet, E-Rechnungen empfangen und verarbeiten zu können. Das Wichtigste ist daher jetzt: Jeder Betrieb braucht erstmal ein E-Mail-Postfach. Das dürfte für die meisten Betriebe kein Problem sein.

Mehr heimische Biolebensmittel in den Kochtöpfen von Kantinen, Restaurants und in der Kita- und Schulverpflegung - das ist das Ziel von „NRW kocht mit Bio“. Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen hat nun weitere Leuchttürme der Initiative ausgezeichnet.

Der Weihnachtsbaumverkauf in NRW beginnt: Rund sechs Wochen vor Heiligabend wurde auf dem Weihnachtsbaumhof Tacke in Halver die Weihnachtsbaumsaison 2024 eingeläutet. Mit dabei war die neue Weihnachtsbaumkönigin.

Am 25. August gab es gleich mehrere Anlässe zum Feiern auf dem Biohof Büsch in Weeze. Neben dessen 40-jährigem Bestehen war das unter anderem die offizielle Eröffnung der BioWochenNRW durch Silke Gorißen.

Wie präsentierten sich die Märkte für Bio-Eier, Bio-Milch, -Rinder und -Schweine, -Kartoffeln und -Getreide im Juli 2024? Wohin zeigt der Trend?

Alexander Weber, Kellermeister und Winzer auf der Maibachfarm im rheinland-pfälzischen Ahrtal, ist überzeugt davon, mit dem Bioweinbau im Premiumbereich auf das richtige Pferd gesetzt zu haben. Er vermarktet seit gut zehn Jahren Bioland-Wein im In- und Ausland.

Am 7. Oktober traf sich eine kleine Gruppe Rinderhalter, Bullenmäster, Direktvermarkter und Metzger auf dem Hof von Nicolai Harbort in Königswinter-Faulenbitze, um sich über ihre Erfahrungen mit der (Direkt)Vermarktung von Rindfleisch auszutauschen.

Wie präsentierten sich die Märkte für Bio-Eier, Bio-Milch, -Rinder und -Schweine, -Kartoffeln und -Getreide im August 2024? Wohin zeigt der Trend?