Gut 50 Teilnehmerinnen und Teilnehmer interessierten sich vergangene Woche bei einer Online-Veranstaltung dafür, wie eine nachhaltige Beschaffung von Lebensmitteln und Verpflegungsdienstleistungen mit dem Schwerpunkt Bio-Regional möglich gemacht werden könnten.

Der Umsatz mit Öko-Lebensmitteln in Deutschland wächst unaufhaltsam und hat mittlerweile 15 Mrd. € erreicht. Damit liegt der Anteil der Bio-Erzeugnisse am gesamten Lebensmittelmarkt bei rund 6,5%.

Auf dem Biobetrieb der Familie Neitzert im Westerwald läuft vieles ein wenig anders als auf anderen (Bio)Betrieben. Das ist vor allem dem Ideenreichtum von Betriebsleiter Philipp Neitzert zu verdanken.

Der Krieg in der Ukraine wirbelt den Weltgetreidehandel durcheinander. Doch betrifft das auch Bio-Produkte?

Die Nachfrage nach Ökolebensmitteln erweist sich auch in Krisenzeiten, wie sie aktuell erlebt werden, als grundsätzlich beständig und wachsend. Hier ein (Rück)Blick auf die Bio-Märkte 2022 und ein Ausblick aufs nächste Jahr.

Die Landwirtschaftskammer NRW führt jährlich auf der Grundlage konventionell geführter Haupterwerbsbetriebe aus dem Testbetriebsnetz NRW eine Vorschätzung der Unternehmensergebnisse durch.

Mitte Februar trafen sich in Münster-Wolbeck die Mitglieder des Landservice-Marktplatzes erstmals persönlich, nachdem das Netzwerk vor zwei Jahren gegründet worden war und bisher nur Online-Treffen kannte.

Öko-Lebensmittel werden in Küchen immer populärer. Trotzdem schrecken manche Betriebe
noch vor einer Bio-Zertifizierung zurück: Zu kompliziert erscheint das Verfahren, andere sind
sich ihrer Zertifizierungspflicht nicht bewusst.

Nach dem Rekordjahr brechen die Umsätze ein: Der Milchpreis ging im Wirtschaftsjahr 2023/24 stark zurück. Im Ackerbau dominierten rückläufige Notierungen bei Halmfrüchten, für Schweine legten die zu. Kosten wurden eingespart. Wie entwickelten sich die Unternehmensergebnisse?

Wie haben sich die Märkte für Biomilch, -fleisch, -getreide, -kartoffeln und -eier im November entwickelt? Was lief gut, was eher schlecht?