Die Bio-Märkte im Februar 2023
24.03.2023
Wie präsentieren sich die Märkte für Bio-Milch, -Rinder, -Schweine, Kartoffeln und -Getreide im Februar? Wohin zeigt der Trend?
Top-Informationen
Biofach: Bunte Eindrücke vom Branchentreff
Mitte Februar hat sich die Bio-Branche auf der Biofach in Nürnberg getroffen. Hier finden Sie ein paar bildreiche Eindrücke.
Foto: Meike Siebel, Landwirtschaftskammer NRW
Landessortenversuche Öko-Kartoffeln 2023
Die 34 Kartoffelsorten für den Öko-Anbau sind ausgewertet. Eine Sortenempfehlung finden Sie hier.
Foto: Dr. Claudia Hof-Kautz, Landwirtschaftskammer NRW
Bio in Kantinen
Wie bekommt man mehr regionale Biolebensmittel in die Außer-Haus-Verpflegung? Es gibt gute Beispiele aus der Kantinen-Praxis.
Foto: Meike Siebel, Landwirtschaftskammer NRW
Outdoor-Schweine am Niederrhein
Die Freilandhaltung von Bio-Schweinen ist für Hof Frohnenbruch in Kamp-Lintfort ein zusätzliches Aushängeschild, das zahlreiche Gäste auf den Betrieb lockt.
Foto: Meike Siebel, Landwirtschaftskammer NRW
Marktpartner in NRW
Eierpackstellen, Bäckerein, Getreide- und Ölmühlen, Naturkost-Großhändler.......es gibt viele Unternehmen in NRW und darüber hinaus, die die Erzeugnisse von Biobetrieben in NRW bündeln, verpacken, aufbereiten, weitervermarkten. In der Kategorie "Marktpartner" stellen wir Ihnen diese Betriebe vor.
Foto: Meike Siebel, Landwirtschaftskammer NRW
Biogeflügelhaltung - da geht noch was!
2020 hat Familie Schulze-Edinghausen von der konventionellen auf ökologische Hähnchenmast umgestellt. Bei einem Umstellertag erfuhren umstellungsinteressierte Landwirte vor Ort, Worauf es bei der ökologischen Geflügelhaltung in der Praxis ankommt.
Foto: Annegret Keulen
Geld verdienen mit Humuszertifikaten?
In den letzten Jahren haben sich privatwirtschaftliche Unternehmen und Initiativen auf den Weg gemacht, Humusaufbau unter Ackerflächen als klimapositive Umweltschutzleistung zu zertifizieren. Auf der einen Seite steht der Verursacher von Emissionen, auf der anderen Seite der Landwirt, der die Emissionen durch Humusaufbau kompensieren kann. Ein interessantes Geschäftsfeld für die Landwirtschaft?
Foto: Tobias Heggemann, Landwirtschaftskammer NRW
„Das Tier führt das System“
Ruben Exterkate hat seinen Ferkelaufzucht- und Mastbetrieb in Bentelo, Provinz Overijssel, 2018 auf Bio umgestellt. Seitdem geht es nicht nur seinen Sauen, Ferkeln und Mastschweinen besser, sondern auch ihm selber.
Foto: Ruben Exterkate, Bentelo
regionalwert & regiosöl - zwei nachhaltige Leistungsanalysen
Im Rahmen des “regiosöl” - Projekts werden in den Modellregionen Nordhessen und Rheinland jeweils 50 landwirtschaftliche Betriebe untersucht, deren nachhaltige Leistung analysiert und monetär bewertet. Wer wil sich daran noch beteiligen?
Quelle: regionalwert AG
Aktuelles von den Öko-Märkten
Wie haben sich die Märkte für Öko-Fleisch, für Kartoffeln, Getreide und Biomilch entwickelt? Wohin geht der Trend? Marktanalysten der Landwirtschaftskammer NRW geben aktuelle Einblicke ins Marktgeschehen im Januar 2023.
Quelle: Ladnwirtschaftskammer NRW
Das Ökoteam der Landwirtschaftskammer NRW
Das Ökoteam der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen stellt sich vor.
Foto: Georg Pohl, Landwirtschaftskammer NRW
Landwirtschaftskammer NRW: Projekte des Ökoteams
Details zu Forschungsprojekten, an deren Umsetzung das Ökoteam der Landwirtschaftskammer NRW beteiligt ist, finden Sie hier.
Wintersalate im Folientunnel, Foto: Ute Perkons, LWK NRW
Termine
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Seminarreihe: Hygieneschulungen für lebensmittelverarbeitende Betriebe -
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How is the cow – Agieren statt reagieren -
Digitale Entwicklungen in der Direktvermarktung -
Lehrgang Befähigungsnachweis Tiertransport mit SachkundeprüfungKleve
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Fokus Tierwohl: Tierwohl am Ei erkennen -
Umstellertag: Willkommen im Bioland -
Regionales Bio-Weiderindfleisch aus dem Bergischen Land in der Gemeinschaftsverpflegung -
Online-Seminar: „Raum für Hygiene“ - Anforderungen an Lebensmittelverarbeitungsräume -
Frühlingserwachen im Mühlenhof-Museum Münster -
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Sachkundelehrgang Ziegenhaltung mit SachkundeprüfungKleve
Aktuelle Meldungen
24.03.2023
ZebiO e.V.-Umweltringvorlesung 2023
24.03.2023
Im Rahmen der Umweltringvorlesung des ZebiO e.V. stellen Referentinnen und Referenten ihr nachhaltiges Unternehmen vor und Fachleute nehmen aktuelle Themen unter die Lupe.
Kartoffeln: Pflanzgut kontrollieren, Rückstellproben nehmen
23.03.2023
Um unliebsame Überraschungen zu vermeiden, sollte man Pflanzgut bei Anlieferung sofort auf Nass-, Braun- und Trockenfäulen, Rhizoctonia, Schorf, Virusbefall, geschrumpelte Knollen sowie auf starke Beschädigungen kontrollieren.
Kartoffel-Flächen auf Drahtwürmer kontrollieren
23.03.2023
Drahtwürmer werden im Boden durch CO2-Quellen, wie zum Beispiel sich zersetzende oder frische Pflanzenteile, oder durch keimende Pflanzen angelockt. Um einen Drahtwurmbefall auf einer Fläche im Vorfeld festzustellen, gibt es bestimmte Nachweisverfahren.
Ein super Job: Betriebshelferin!
23.03.2023
Lisa Mozer arbeitet für den Verein Landhilfe Rheinland als Betriebshelferin. „Ich kann helfen und dazu viel Erfahrung sammeln." Hier berichtet die 22-Jährige aus ihrem Arbeitsalltag.
Herausforderungen annehmen, Lösungen finden
22.03.2023
Die aktuelle Marktsituation war ein Schwerpunkt der diesjährigen Bioland-Schweine-Tagung, die am 23. Februar im Online-Format stattfand.